卤水为什么越来越香老汤天天卤菜，却为什么卤出来的菜越来越不香！有什么办法能提升老汤的香浓度？

2021-04-04知识11

卤水时间越长越香，是真的吗？时间长了卫生吗，大家怎么看？关于卤水的话题，网上的问答不上，不过作为长期制作美食的人，我给你几个不同的观点供你参考一下！一，卤水中的大料不是越多，卤制品就越好吃，这都是错误的理解，做到有。

为何卤水越卤越香？有“百年卤水”说法？卤水是怎么越卤越香的？百年卤水这个说法到底靠不靠谱？这个问题就让擅长料理的壹碟厨师来为你解答吧！卤水是消耗品，每次卤过东：-。