请问烩面怎样做才更劲道 过年的时候加盐，做好刷油
烩面怎样才更有劲道 要是自己和面的话加点食用盐，有条件加个鸡蛋也可以，买的话，煮面条时候加点食盐，面条头出锅的时候在锅里倒上一碗凉水，饺子同样适用，会劲道一些。用温水和面，稍放点盐，面不能太硬也不能太软，用你的手轻松一捏即成团就好，面一定要多揉俗话说：打到的媳妇揉倒的面，就说明面的好坏揉起了关键性的作用，面要揉倒表面很光滑富有弹性才好，揉过面再让它醒十来分钟效果更好。
怎样能让烩面更劲道 和面时打个鸡蛋，可以使面更劲道。做烩面时，面放进去点一点儿盐。
怎么做烩面胚才能更筋道拉不段 00：59
烩面不滑怎么办
如何做滑爽、劲道的河南烩面 北京的烤鸭，天津的麻花，陕西的油泼辣子一道菜，四川的串串，山东的煎饼，河南的烩面。河南人爱吃面，原因大概与地理环境有关。农业大省，一马平川，沃野千里，粮食主产区。
烩面怎么和面才劲道
如何做烩面坯？ 想做美味的烩面，最难一关就是制作合格的烩面坯。作为河南人，在外地工作生活，能自己做一顿家乡烩面那是再美不过的招待客人回馈。交流河南美食，可邮件联系40754900@qq.com
河南烩面怎么和面会更劲道？如题，河南烩面应该怎么和面能更加劲道呢？想要“烩面”面条“更劲道”，用“优质高筋面粉”最好。烩面，是一种集“荤、素、汤、菜、面”聚而有。
