照烧鸡腿饭属于零失败绝味懒人饭的一种，好做又好吃。照烧菜本来源自日本，因其如太阳照耀般明亮，故名照烧。
专业照烧汁配料较多，制作也相对复杂。但是，什么也难不倒中国的吃货，我们用最普通的调味品就能调配出一碗堪称专业的照烧汁。
下面安安就来教你们怎么做吧！
材料：鸡腿、西蓝花、胡萝卜、米饭、油、黑胡椒、蜂蜜、料酒、生抽、老抽、蚝油
做法：1.鸡腿洗净去骨，用刀背拍几下鸡肉，并用叉子在鸡肉上叉出小孔。
2. 将鸡腿放入容器中，加入一勺料酒一勺酱油抓匀腌制半小时。
3. 准备调配照烧汁，一勺老抽、两勺生抽、两勺蚝油、两勺蜂蜜倒入碗中，再倒入半碗清水。
4. 热锅倒油，将腌制好的鸡腿肉鸡皮面朝下放入锅中煎至金黄，反面继续煎三四分钟。
5. 把调好的照烧汁倒入锅中，大火煮开后转小火焖八分钟，中间翻一次面，最后转大火收汁。
6. 将洗净的切好的西兰花胡萝卜放入开水中，加入油和盐，煮熟后捞出。
7. 取出煎好的鸡腿切条，盘中盛入米饭，摆上切好的鸡腿肉再浇上锅中的照烧汁，配上煮好的蔬菜即可。
做好的照烧鸡腿饭，鲜香多汁的嫩鸡腿配上一份上好的白米饭，味道醇厚、香气诱人，真是太好吃了！#照烧鸡腿饭#鸡腿#照烧汁收藏
3. 准备调配照烧汁，一勺老抽、两勺生抽、两勺蚝油、两勺蜂蜜倒入碗中，再倒入半碗清水。
4. 热锅倒油，将腌制好的鸡腿肉鸡皮面朝下放入锅中煎至金黄，反面继续煎三四分钟。
5. 把调好的照烧汁倒入锅中，大火煮开后转小火焖八分钟，中间翻一次面，最后转大火收汁。
6. 将洗净的切好的西兰花胡萝卜放入开水中，加入油和盐，煮熟后捞出。
7. 取出煎好的鸡腿切条，盘中盛入米饭，摆上切好的鸡腿肉再浇上锅中的照烧汁，配上煮好的蔬菜即可。
做好的照烧鸡腿饭，鲜香多汁的嫩鸡腿配上一份上好的白米饭，味道醇厚、香气诱人，真是太好吃了！
