自制豆豉酱的做法 自制豆豉酱的详细做法步骤：1、先将蒜头去皮，切碎备用。2、黑豆鼓洗干净，晾干水分，再切成碎粒。3、将已切碎的蒜蓉、豆鼓、盐、生抽混合在一起搅拌均匀待用。
豆豉酱的做法 豆豉酱的详细做法步骤：1、准备好豆豉酱 2、猪肉冲洗干净 3、猪肉切小丁 4、元葱切小丁 5、锅中加油烧热，放入豆豉酱，炒出红油（晚上的灯光不好，看不太清楚）.
如何熬制好吃的香辣豆豉酱 自制香辣豆豉酱的做法图解 香辣豆豉酱主料猪瘦肉/牛肉 都可以适量 莲藕少许 花生米少许 郫县豆瓣酱少许 老干妈豆豉酱 大蒜两三瓣 生姜少许 花椒 八角香辣豆豉酱的做法步骤1.准备好所有材料！瘦肉切成小肉末，莲藕用开水灶一下然后切丁，花生小火在锅里炒下，然后冷却去皮，放到小塑料袋里，袋子封口用擀面杖压碎！姜蒜切末2.热锅凉油，油开后放一粒八角和少许花椒，闻到香味后放肉末！3.炒到肉变色后，放一点点盐和五香粉，然后放蒜蓉和姜蓉！接下来放少许豆瓣酱，翻炒后放豆豉酱，然后倒入切好的莲藕，翻炒后放花生。再小火煮一会就好啦！【豆豉酱我放了大半瓶，这样香一些，喜欢辣的朋友可以再炒肉的时候放干辣椒，也可以在放完豆豉酱的时候放些辣椒油！小贴士豆豉我买了老干妈的豆豉酱，这样省事些！大家还可以用干的豆豉，这样炒的时候，豆瓣酱就要多放些，还要再放辣椒油
