水和食用油的吸热能力谁强,为什么。 水吸热能力强水的比热容是:c 水=4.2×103 J/(kg·℃)食用油的比热容是:c油=1.97×103 J/(kg·℃)比热容(Specific heat Capacity),用符号C表示,又称比热容量,简称比热(specific heat),是单位质量物质的热容量,即单位质量物体改变单位温度636f7079e799bee5baa631333337613865时的吸收或释放的热量。所以水的吸热能力比食用油强。一定质量的一物质,在温度升高时,所吸收的热量与该物质的质量和升高的温度乘积之比,称做这种物质的比热容(比热),用符号c表示。其国际单位制中的单位是焦耳每千克开尔文[J/(kg·K)]或焦耳每千克每摄氏度[J/(kg·℃)]。J是指焦耳,K是指热力学温标,即令1千克的物质的温度上升(或下降)1开尔文所需的能量。根据此定理,便可得出以下公式:c=Q/m·tQ为吸收(或放出)的热量;m是物体的质量,ΔT是吸热(或放热)后温度所上升(或下降)值,初中的教材里把ΔT写成Δt,其实这是不规范的(我们生活中常用℃作为温度的单位,很少用K,而且ΔT=Δt,因此中学阶段都用Δt,但国际或更高等的科学领域仍用ΔT)。物质的比热容与所进行的过程有关。在工程应用上常用的有定压比热容Cp、定容比热容Cv和饱和状态比热容三种。定压比热容Cp。如图所示是“比较水和煤油吸热能力”的实验装置. (1)由图示温度计可知,其分度值为1℃,示数为95℃.(2)用相同的酒精灯对液体加热,液体在相等时间内吸收的热量相等,加热时间越长,液体吸收的热量越多,液体吸热能力越强,水和煤油的吸热能力是通过升高相同温.为了比较水和煤油的吸热能力,江涛用两个相同的装置做了如图所示的实验. (1)在此实验中,为了比较水和煤油吸热本领的大小,我们可以加热相同的时间,观察升高的温度的不同;也可以让它们其升高相同温度,比较加热时间,来比较它们吸热本领的大小.为了达到实验目的前提条件是:在两个相同的烧杯中应加入初温相同、质量相同的水和煤油;(2)实验中不断地用搅拌器搅拌,目的是使得物质受热均匀;选取相同的酒精灯的目的是相同的时间内提供的热量相同;(3)因为煤油比水的吸热本领小,所以加热相同的时间,它们吸收相等热量时,质量相同的水和煤油,煤油升高的温度更高.故答案为:(1)质量(2)受热均匀;吸收相同的热量;(3)快;水.在探究水和煤油吸热能力一题中,为何要保证盛煤油和盛水的烧杯完全一样? 烧杯本身吸热,传递热。在比较水和煤油的吸热能力的实验中,我们可以通过控制水和煤油的___和___相同,比较它们各自升高的温度高低来确定吸热能力的大小. 要比较水和煤油的吸热能力,有两种方法:控制水和煤油的质量和吸收热量相同,比较它们各自升高的温度高低来确定吸热能力的大小;控制水和煤油的质量和升高温度相同,比较它们各自吸收热量多少来确定吸热能力的大小.故答案为:质量;吸收热量.为了比较水和煤油的吸热能力,江涛用两个相同的装置做了如图所示的实验. (1)在两个相同的烧杯中应加 (1)质量,(2)受热均匀;吸收相同的热量;(3)快;水.试题分析:(1)在此实验中,为了比较水和煤油吸热本领的大小,我们可以加热相同的时间,观察升高的温度的是否相同;也可以让它们其升高相同温度,比较加热时间的长短,来比较它们吸热本领的大小.为了达到实验目的必须采用控制变量法:在两个相同的烧杯中应加入初温相同、质量相同的水和煤油;(2)实验中不断地用搅拌器搅拌,目的是使得物质受热均匀;选取相同的酒精灯的目的是相同的时间内提供的热量相同;(3)因为煤油比水的吸热本领小,所以加热相同的时间,它们吸收相等热量时,质量相同的水和煤油,煤油升高的温度更快.本题两小题:(1)为了比较水和煤油的吸热能力,江涛用两个相同的装置做了如图甲所示的实验.(a)在两个 (1)(a)在此实验中,为了比较水和煤油吸热本领的大小,我们可以加热相同的时间,观察升高的温度的不同;也可以让它们其升高相同温度,比较加热时间,来比较它们吸热本领的大小.为了达到实验目的前提条件是:在两个相同的烧杯中应加入初温相同、质量相同的水和煤油;(b)实验中不断地用搅拌器搅拌,目的是使得物质受热均匀;研究物体吸热本领的与物质的种类的关系时,由于是相同的酒精灯加热,即水和煤油在相同的时间内吸收的热量相等,所以可以利用加热时间的长短来反映物体吸收热量的多少;(c)因为煤油比水的吸热本领小,所以加热相同的时间,它们吸收相等热量时,质量相同的水和煤油,煤油升高的温度更高.(2)因燃料的热值不能直接测量,但燃料燃烧放出的热量可以被水吸收,从而使水的温度发生变化,所以需要控制酒精和碎纸片的质量相等,两烧杯中水的质量和初温相同,通过水升高的温度来比较燃料热值的大小关系.故答案为:(1)(a)质量;(b)受热均匀;加热时间;(c)快;水;(2)酒精和碎纸片的质量相等;两烧杯中水的质量和初温相同;升高的温度.
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