海鲜大杂烩的家常做法 海鲜大杂抄烩的家常做法？1.将胡萝卜2113片、荷兰豆过热水5261焯一下，过4102凉水；2.热油锅后，倒入洋葱粒爆1653香；3.倒入主料，略微翻炒，加入黑木耳，翻炒3分钟；4.倒入其余配料，略微翻炒；5.将水芡汁和少许盐倒入，收汤，出锅。
海鲜大杂烩
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生焗海鲜大杂烩
干锅海鲜大杂烩的做法 所用材料bai：基围虾、大葱、du土豆、豆腐zhi、黄瓜、花蛤、dao干辣椒、蒜、花椒、香辣版干锅料、盐、权鸡精、食用油、料酒。做法步骤：1、用清水把花蛤洗两遍，再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线，冲洗干净备用；黄瓜、豆腐切条；土豆切圆片；洋葱切段。2、烧开水，把吐好沙子的花蛤放到水里焯两分钟。3、锅里热油，放入大蒜、辣椒、花椒、姜爆香。4、鸡尾虾入锅爆炒至变色后捞出备用。5、另置一口干净的锅，热油，放入土豆片煎至金黄。6、放入黄瓜、豆腐后再加一块香锅料。7、待锅中的食材入味。8、放入花蛤、耗油、生抽、适量的盐和少量的水，翻炒入味。9、放入鸡尾虾后再加入大葱翻炒入味。10、待汤汁收干后放少量的鸡精翻炒起锅。就完成啦。
水煮海鲜大杂烩的做法步骤图，怎么做好吃 用料鲍鱼 若干九节虾 若干油蛤/花蛤 若干海蛏 若干鱿鱼 若干瘦肉 若干大白菜/娃娃菜 若干笋 若干菜头 若干葱和香菜 若干辣酱包 根据个人口好自己选水煮海鲜大杂烩的做法把各食材该洗的洗干净，该切的切好来…（略）友情提示：瘦肉要提前加地瓜粉和蛋清抓匀来，这样肉才够嫩。锅中煮水，水沸后一次烫白萝卜、笋…鱿鱼。（先后顺序无所谓）过水煮完一样捞起来放入盆中煮下一样。煮完各种食材后，把汤倒入一个大碗中。（不是和捞过的食材一起。因为煮过那么多海鲜，所以这些汤滴滴都是精华了。？）少量油入锅，把切好的葱头炒好来。再把辣酱加入一起翻炒。酱料根据个人喜好自己选。推荐几个：1、川外川辣酱包（原来都用这个但是后来超市买不到了）2、红九霞辣酱包（买不到川外川之后买过一次这个，个人觉得偏咸）3、老干妈（这个就不多说了，大家都知道的，味道不错还不太辣，这样汤也很好入口）完后把做好的酱淋在堆满食材的盆中。把大碗中的汤倒入锅中加热，看需要刻意再加些开水（要是开的）。煮沸后倒入盆中。撒上葱末和香菜就好了。
