武昌鱼属鳊鱼的一种，又名团头鲂、缩项鳊、樊口鳊鱼。武昌鱼肉质嫩白，味道鲜美含丰富的蛋白质和脂肪，属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东“才饮长江水，又食武昌鱼”的。
软烧鲤鱼的做法，因为喜欢吃鱼，这道菜是向妈妈学的，每次回家她都会做给我吃。
怎么做卤鱼最好吃。 用料 鱼 酱油 蒜头 糖 盐 卤鱼的做法 鱼洗净切圈平底锅煎鱼鱼放入砂锅，加入酱油、蒜头、适量盐、糖，水煮至入味
酱焖鲤鱼的做法，酱焖鲤鱼怎么做请看酱焖鲤鱼的做法步骤图：
武昌鱼的做法 清蒸武昌鱼 原料：鲜团头鲂一尾（约重两斤），熟火腿半两，净冬笋一两，猪油一两半，味精三分，精盐半钱，葱结一钱半，水发香菇一两，鸡油二钱，鸡汤三两，。
香酥鲤鱼的做法，前段时间孩子爸去钓鱼，带回一条鲤鱼，淡水鱼平时倒是经常吃，鲤鱼又是一个例外。因为在几种常见的淡水鱼中，鲤鱼的肉质没有其他鱼细腻、营养价值不如其他。
武昌鱼
干烧鲤鱼的做法，干烧鲤鱼的做法 00：00 NaN：NaN 云 世界如此简单 121 条相关视频 干烧鲤鱼的做法 豆果美食 在北京去长城怎么坐车 合肥双宇动. 烧鸡腿家常做法 。
糖酥鲤鱼做法 材料：鲤鱼 葱 姜 蒜 辣椒抄调料：豆瓣酱、醋、酱油、料酒、袭盐、鸡精2113制作：01.把腥线抽出5261来，剁成小块，用葱姜4102、1653料酒、盐腌一腌。02.准备酱汁。葱姜蒜末和辣豆瓣酱适量，多加一点糖，再切一些新鲜辣椒碎（这个根据自己情况定），加入醋、酱油、料酒、盐、鸡精，把所有的材料搅拌均匀。还要少放一点点的淀粉，不要多了，要不然一会要糊锅。03.烧热油，把鱼炸一下。关键点：油一定一定要够热，这样鱼肉才不会容易散。04.鱼是需要炸两次的。关键点：经过两次炸的鱼块，才能够酥。05.鱼炸好以后，开始做酱汁。把刚才准备好的汁倒入锅里，烧开。06.把鱼块倒入酱汁中，快速翻炒。关键点：因为在调制的时候已经放入淀粉了，这个时候可以不用勾芡就会挂汁。
武昌鱼的做法有哪些？先来跟楚天君一起了解一下武昌鱼的相关知识。武昌鱼鲤科，鲂属。上世纪50年代由易伯鲁等30多位中科院水生所研究人员发现梁子：-武昌鱼，做法
