汉中的米皮只能在当地做吗？为什么？ 当然，脱离了环境，味道就不对劲了。面皮并非孤立的存在，其中携带了汉中的水土气息，温度湿度，经纬度，人文景观的映射，这些都不是仅仅把大米运输到汉中以外就能实现的。就象所有的地方特产一样，换个地方就不是那个味了。
请详细告诉我一下汉中凉皮是怎么做的吗？ 制作方法汉中口味的比例：(凉皮专用料)150g：(三种辣椒)500g：(菜籽油)4000g由于每个地方的口味不一样，故请来电告所我们你所在城市，以便我们给你提供适合当地口味的各种原料.1.主料：四袋香料(凉皮专用香料）2.辅料：八袋辣椒(凉皮专用辣椒料，内含芝麻20克)、3.辅料：4000克/8斤菜籽油；4.将菜籽油烧至沸腾后，稍凉1分钟左右，倒入容器内，依次放入（先少量放一点辣椒在油中，30秒后辣椒不变黑色为最佳，然后在大量放入辣椒，）香料搅拌均匀即可(放料顺序不要弄错.)。http：//baike.baidu.com/link？url=3ViDW5SDjaizHqXYnjcxWx9ZUSXQ8agl7sOz_Jd8t7rWG9TKGgn9Twyo46Pxr_qq
汉中凉皮用什么样的锅做最好，为何我做的厚薄不一样呢 其实有一种专用的凉皮锅，烧开水之后将米浆倒入适量后，摇匀平铺放在开水上面，盖上锅盖蒸熟之后就可以了，我家就是这样做的…
汉中热米皮一斤米配多少水，加热水还是凉水比例，一斤米打成米浆加水总重是多少？ 一斤米用三斤水浸泡，自来水(冷水)，米浆毛重约1，8斤左右(成品)。期待看到有用的回答！网页 微信 知乎 图片 视频 明医 科学 汉语 。？ 2021SOGOU.COM 京ICP证050897号
