汉中出凉皮还是面皮啊？凉皮是哪里人出的啊 汉中米皮用晚籼米还是

汉中的米皮只能在当地做吗？为什么？ 当然，脱离了环境，味道就不对劲了。面皮并非孤立的存在，其中携带了汉中的水土气息，温度湿度，经纬度，人文景观的映射，这些都不是仅仅把大米运输到汉中以外就能实现的。就象所有的地方特产一样，换个地方就不是那个味...