炖鱼 1.把鱼处理干净，切断加盐，老抽，姜，葱腌10分钟2.热锅凉油，待油八成热加入鱼块3.煎制两面微黄，醋，加蒜，老抽，郫县豆瓣，加水没过鱼不要加太多水4。.
家常炖草鱼的做法 家常炖草鱼的详细做法步骤：1、将草鱼洗净，两面用刀均匀划开 2、将葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒备好 3、锅中放油，加热后放入八角、花椒 4、再放入葱、姜、蒜.
简单家常红烧鱼的做法，红烧鱼的味道非常好吃，而且那是家喻户晓的美食，那么红烧鱼看起来非常的美味，而且颜色非常的鲜艳，大家知道红烧鱼的做法吗？下面让咱们来看一下，。
家常炖鱼的做法，网友真实发布的家常炖鱼的家常做法，以及家常炖鱼所需食材、清晰详尽的家常炖鱼步骤图，同时欢迎您分享自己家常炖鱼的做法和诀窍，欢迎访问美食杰！
家常炖鱼 1.草鱼1条，去掉内脏，去掉腥线，把鱼肚子里的黑膜洗掉，这样又能去掉一些腥味2.斜刀打花刀，这样更入味3.剁成大块4.鱼块冲去血水备用，葱姜、花椒大料、小米辣和原汤备好。
炖小鱼的家常做法，去超市看到卖鱼的，还真不知道叫什么鱼，营业员告诉我叫多籽鱼，没吃过就得尝尝，买一些回来，怎么做呢，想来想去还是炖吧，炖好的多籽鱼鱼肉鲜嫩，鲜美。
