人的一生中会尝到各种样式的美食，但是尝尽千般滋味，仍旧让你眷恋的那就是家的味道了啊。小编觉得对于吃货们来说，胃口和自己的内心，总有个需要是满满的啊。在天气越来越热的时候，人们的胃口也是变得不太好了，食欲也是大不如前。那么来上一份营养美味的柠檬拌猪皮就是很好的选择啦，让人越吃越想吃。
大厨制作的柠檬拌猪皮还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，吃起来咸香美味，大家都吃的很过瘾。柠檬拌猪皮不仅是吃起来美味十足，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单的来为大家说一说让舌尖痛快的美食，教你开胃解馋的柠檬拌猪皮，营养好吃超下饭。
美味的柠檬拌猪皮
食材：柠檬、猪皮、桃园建民西瓜酱、辣椒、酱油、醋、大葱、生姜、料酒、花椒、香菜、香叶、白糖、盐
做法：1、我们需要先把柠檬冲洗干净，沥干水，用刀切成小片；把花椒冲洗干净，控干水；备用；
2、接下来，把猪皮冲洗干净，沥干水，用刀切成片；把生姜冲洗干净，控一下水，用刀切成姜片；备用；
3、接着，把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切成段；把葱冲洗干净，用刀切成葱花；把香菜摘洗干净，用刀切成香菜碎；备用；
4、往锅里面倒入适量的水，放入猪皮，放入姜片、葱花和料酒，大火烧开，再把猪皮捞出来，沥干水；备用；
5、再用小刀把猪皮上的油脂刮掉，刮干净之后，用温水冲洗干净，再用刀切成细丝；
6、往锅里面倒入适量的水，放入葱姜、花椒和香叶，放入猪皮，大火烧开，转为小火，煮熟之后，捞出来过一下凉水；
7、拿一个干净的大碗，放入猪皮和柠檬，放入适量的桃园建民西瓜酱、辣椒、酱油、醋、白糖和盐，搅拌均匀，撒上香菜碎；即可；
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