还原能力和抗氧化有什么关系？还原能力越强，抗氧化能力就越强。比如抗氧化剂就是通过自身的还原能力的作用，给出电子，从而清除自由基。不知道前面的回答在瞎：-抗氧化，。
使用还原性较强的抗氧化剂其抗氧化效果就一定较好吗？为什么？ 应为它更容易被还原，抢电子能力强
抗氧化性与还原性有何区别？ 还原性是元素失去电子，化合价升高的一种性质，和氧化性相对；而抗氧化性，在化学上更多是一种抗腐蚀性，…
使用还原性较强的抗氧化剂其抗氧化效果就一定强吗？ 氧化还原电位是衡量一个抗氧化产品还原能力的重要指标。何谓ORP氧化还原电位？是由三个英文单词的首位字母组合而成的：Oxidation（氧化）、Reduction（还原）、Potential（电位），简称为ORP，是用来测量物质的氧化程度，还原（抗氧化）的程度以数值mv单位为表示。具有氧化能力者以+（正）表示，具有还原能力者以-（负）表示。一般家庭用的自来水都是正电位表示含有氧化力，水质污染越严重的地方，其正电位值越高。所以我们大多数人的身体都不断地被氧化，而所谓的氧化就是指老化，为防止被氧化就必须多食用具有还原力的食物及水，特别是有负电位还原能力的水与健康食品，因此喝对了水和吃健康食品对我们的身体有很大帮助。每日氢元素的ORP平均数值为-680mV
还原能力和抗氧化有什么关系？
使用还原性较强的抗氧化剂其抗氧化效果就一定较好吗？为什么？ 抗氧化剂的抗氧化能力取决于其还原性能 抗氧化剂的抗氧化能力取决于其还原性能 这是一种食品添加剂，使用这种还原性较强的抗氧化剂其抗氧化效果就一定较好吗？。
还原性越强越易被氧化吗？同理，氧化性越强越易被还原吗？ 谢谢！ 正确。还原性强，就是失去电子的能力强，失去电子就是被氧化氧化性强，就是得到电子的能力强，得到电子就是被还原
维生素C具有还原性，在人体起抗氧化作用，为什么？ 维生素C的抗氧化作用是由它的独特的化学结果决定的，VC能够使双硫键（-S-S）还原为-SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用。
