南方的青菜在北方叫什么菜？ 在南京上大学几年，一直在吃这个。很像油菜，同学又说这不是油菜。在北方青菜一般是绿色蔬菜的统称。
是不是南方人吃饭一定要点一道汤和青菜？为什么？
南方人爱吃的青菜是什么 第一种：莴笋无论是哪来单独炒还是炒肉都非常适合，这道菜非常的脆，伴随着青椒和肉下锅最好，是南方人最喜欢吃的蔬菜之一，尤其在夏季，这道菜非常的受第二种：西红柿常常非伴随着蛋制作而成，有时候也会制作成蛋汤。俗话说的好，一顿饭，三菜一汤那才叫做舒服。第三种：很多朋友喜欢吃蔬菜，而这道小白菜恰到好处，不仅含有丰富的维生素，而且这道菜还容易下饭，在南方最吃不厌的就是它了。第四种：虽然苦瓜比较难吃，但是苦瓜性凉，在炎热的夏天吃起来特别的让人清热解毒。南方人最喜欢吃的4大蔬菜，全吃过的，才算得上地道的南方人！
南方人说的青菜到底是什么菜 南方bai人说的带绿叶子的青菜，不同地du区也有着不zhi同的看法dao，比如说广东地区的版人认为芥蓝和菜心权是青菜，白灼最好。江浙沪地区的朋友认为青菜是上海青，炒上海青即可。而川渝地区吃的青菜花样更多了，南瓜苗、豌豆尖、马齿苋等等野菜都属于青菜的一种，可以凉拌。总的来说，南方人认为青菜必须是有青叶子的
是不是南方人吃饭一定要点一道汤和青菜？为什么？ 相关问题：为什么北方人吃饭一定要有一道硬菜？青菜必须是带叶子的、绿色的。
