据卖鱼的讲，这种鱼叫“海桂花鱼”，但是在网上也没有查到相关的资料。所以菜名就叫“家常炖海鱼”吧。这种鱼的腥味较重，小刺不多，肉质较厚。家常炖海鱼的食材.
家常菜清炖海鱼，深海鱼生活在百米以下深海区域，所以对于其捕捞方式只能是远洋深海拖网深海鱼，或者勾掉捕捞，然后捕捞上船，及时速冻。而且由于其主要成分是蛋白质和多不。
家常炖海鱼 1.鱼去鳞去内脏清洗干净，搽干水分2.调料汁：葱花、姜片、蒜片，加入2勺酱油，1勺料酒，1勺糖，1勺醋，1匙盐，半勺黑胡椒粉，加一碗水，搅匀3.热锅凉油，油热之后放入鱼煎。
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清炖羊排
家常炖海鱼的做法，家常炖海鱼怎么做请看家常炖海鱼的做法步骤图：
家常菜----清炖窝瓜 1.将窝瓜去瓤，去籽清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2.热锅放油烧热，放入葱花，小火慢慢煸炒出香味。3.出锅，装入碗中待用。4.锅内留少许底油，倒入窝瓜块翻炒均匀，。
家常炖海鱼 1.将鱼去鳞切成段，用盐略腌入味。2.鸡蛋打散，将鱼放入挂糊。3.至两面上色，加入适量水。4.至两面上色，加入适量水。5.加入葱、姜、八角、花椒、少许酱油、白酒炖煮。。
