这天儿眼看着一天天转凉，不再像前几天那样闷热了，好天气不能在家憋着，这不，我正好要去东头的菜市场买菜去。拉着女儿的小手正好散着步就到了。路上我跟女儿商量：“一会想吃什么可以自己挑，回家妈妈给你做好吗，女儿开心的答应了！小孩子就是这样，到五六岁的时候很叛逆，给她机会让她自己选择的话，她会很开心的去做，相反，如果逼着她干什么，结果反而适得其反了！
到菜市场的时候，女儿左挑挑右挑挑看中了一个新鲜的有机菜花，自己用小手装袋子里，然后递给老板称重，付钱，最后拿回来的时候可开心了！有时候，让孩子自己锻炼一下确实不错。其实她不挑菜花，我也是要买的，菜花是应季蔬菜，现在正值季节交替，就怕家人生病，平常多吃点它，好吃还提高抗病能力！
前两天在超市买花菜的时候，价格真不便宜呢。最近菜花陆续上市了，又便宜又新鲜。菜花含有丰富的维生素，正是我们这个季节急需补充的营养。眼下，多吃点这菜真不错，不但新鲜，还防病下饭，真别错过！刚才买菜的时候，答应女儿她挑什么，我就做给她吃！今天就分享一道好吃清脆的干锅花菜，菜花怎么做才爽脆又入味，我是有自己的小窍门的，大家要仔细阅读哦！
【干锅花菜】
【所需食材】:有机花菜一颗、肉丝100克、辣椒两个，生抽一勺、食盐适量、白糖少许、食用油。
【具体做法】：1.先处理菜花，干净的盆子里放入适量清水，然后加入一大勺食盐搅拌融化，菜花切好之后放盆子里泡上几分钟祛除残留的细菌和脏东西。
2.新鲜的肉丝不需要腌制，油锅烧热之后，直接把肉丝放锅里翻炒，加入适量生抽进去提味，等肉丝变色之后加入菜花翻炒。
3.注意我做这道菜菜花并没有焯水，想要吃爽脆入味的菜花一定别焯水。直接下锅之后小火翻炒慢慢入味，切忌大火，菜花大火容易糊。
4.待菜花炒到入味的时候，可以尝一下味道再决定加不加盐，最后加入香辣椒丝翻炒就可以关火出锅了。出锅之后，撒上适量白芝麻即可。
【小贴士】：做干锅菜花一定切记不要焯水，这样直接炒出来的菜花才清脆入味儿。当然，如果家里有老人的话还是建议过水焯一下，这样炒出来的菜花会软一些，更适合牙口不好的家人吃。做这道干锅，一定要备上足够的米饭，这可是秋季超下饭的一道菜啊
如果你喜欢宋宋家的食谱，一定要点赞，转发，收藏和分享给身边的人哦！宋宋一直信奉“世界是用来玩的，美食也一样，那就让美食成为你生活中的一道风景吧！ #菜花#干锅花菜#翻炒收藏
前两天在超市买花菜的时候，价格真不便宜呢。最近菜花陆续上市了，又便宜又新鲜。菜花含有丰富的维生素，正是我们这个季节急需补充的营养。眼下，多吃点这菜真不错，不但新鲜，还防病下饭，真别错过！刚才买菜的时候，答应女儿她挑什么，我就做给她吃！今天就分享一道好吃清脆的干锅花菜，菜花怎么做才爽脆又入味，我是有自己的小窍门的，大家要仔细阅读哦！
【干锅花菜】
【所需食材】:有机花菜一颗、肉丝100克、辣椒两个，生抽一勺、食盐适量、白糖少许、食用油。
【具体做法】：1.先处理菜花，干净的盆子里放入适量清水，然后加入一大勺食盐搅拌融化，菜花切好之后放盆子里泡上几分钟祛除残留的细菌和脏东西。
2.新鲜的肉丝不需要腌制，油锅烧热之后，直接把肉丝放锅里翻炒，加入适量生抽进去提味，等肉丝变色之后加入菜花翻炒。
3.注意我做这道菜菜花并没有焯水，想要吃爽脆入味的菜花一定别焯水。直接下锅之后小火翻炒慢慢入味，切忌大火，菜花大火容易糊。
4.待菜花炒到入味的时候，可以尝一下味道再决定加不加盐，最后加入香辣椒丝翻炒就可以关火出锅了。出锅之后，撒上适量白芝麻即可。
【小贴士】：做干锅菜花一定切记不要焯水，这样直接炒出来的菜花才清脆入味儿。当然，如果家里有老人的话还是建议过水焯一下，这样炒出来的菜花会软一些，更适合牙口不好的家人吃。做这道干锅，一定要备上足够的米饭，这可是秋季超下饭的一道菜啊
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