本期导语：天热，别总抱着雪糕，冷饮不撒手！几块钱做盆它，清热解暑低热量！
三伏天，奶茶冷饮靠边站，它才是解暑王，鲜美零添加，小朋友最爱！
一年四季，一日三餐，哈喽，大家好！我是精灵，上班一族兼宝妈一枚，闲暇无事的时候，喜欢钻进厨房，折腾各式各样的食物，擅长家常菜和烘培；虽然也有"翻车"的时候，但依旧拥有一颗坚强的心，嘻嘻；又到了给大家带来美味的时刻了，今天的食谱，是一道热量低，颜值高的小甜品，它的主角就是3块钱一袋的凉粉。
进入三伏天了，一年当中最热的季节，有多少朋友，会把冰冻的冷饮，奶茶，汽水，冰淇淋，当成了解暑的"救命稻草"，每天用它们代替白水饮用，虽然一时痛快了，但是长期这么喝，是非常不利于身体健康的；特别是老人，小孩，他们的肠胃相对来说，比成年人更加脆弱一些，进食太多过凉过冰的刺激食物，很容易引发各种不良反应，如拉肚子，发烧等等。再者，市面上卖的无论是奶茶，果汁，还是瓶装饮料，它们的含糖量都大大超过了咱们日常所需的标准，许多商家还会为了增加口感，会加入多种食品添加剂，像这一些高脂高糖和含有各类添加剂的冷饮，不仅价格贵，还不利于健康，所以，喜欢喝这一些饮品的朋友们，一定要戒掉哟。
我家的孩子，快8岁了，之前也跟大家一样，无论是出门，还是在家，总喜欢喝带味道的，最近一阵子，教会了他看配料表，果断放弃了这样那样的要求，大多数情况下，都是白开水，菊花茶，花茶之类的换着喝；而且，我最近也发现了一种好食材，它就是上面提到的凉粉。凉粉，它的主要原料是卡拉胶，海藻糖，魔芋粉，有白色和黑色两种，都是粉末状，可塑性特别强大，搭配不同的材料，可以做出许多花样，像果冻，水果冻等等。我入手了几盒，隔三差五就拿它做一点花样，哄孩子开心，也能让他不牵挂外卖的冷饮。
今天，用半盒白凉粉，搭配火龙果和桃子，做了果冻和水果捞，可把孩子给吃美了；说起火龙果，营养丰富，具有减肥，预防便秘等作用；桃子，现在正当季，果肉鲜甜，有补气，生津，润肠等作用；它们俩搭配着做成果冻，食材新鲜零添加，美味又营养。做好的果冻，端上桌，孩子直呼：妈妈好厉害，咱们以后再也不需要去外面买果冻吃咯。天热，别总抱着雪糕，冷饮不撒手！几块钱做盆它，清热解暑低热量；三伏天，奶茶冷饮靠边站，它才是解暑王，鲜美零添加，小朋友最爱；一起来看看，具体的做法吧~
原材料：白凉粉50克，白糖30克，火龙果一个，桃子一个，牛奶250ML
配料：清水1000ML，盐2克
制作步骤：
1：准备主要原材料。
2：桃子，火龙果，用淡盐水浸泡10分钟左右，搓洗干净后去皮，取肉切小块。
3：蛋糕模具的底部，均匀的撒上火龙果，桃肉；其它的先放冰箱冷藏待用。
4：锅中加入1000ML清水，下火龙果皮，桃子皮。
5：煮约5分钟左右，汤汁变色时捞起果皮，加入白糖。
6：加入凉粉。
7：搅拌融化，再煮1分钟左右，关火。
8：倒入水果模具中；余下的不放水果，直接倒入容器中。
9：冷藏凝固，大约需要2小时；凉粉划小块，加入小碗中，再撒一些火龙果，桃肉。
10：最后，加入纯牛奶，即可美美的享用啦。另外一份，无须加奶，直接吃，跟果冻一模一样。
精灵碎碎念：
1：凉粉跟水的比例，通常是按100:5来混合。
2：水果，没有固定的，挑自己喜欢的就行。像芒果，西瓜，蓝莓，都是可以放的。
3：果皮，因为要煮出颜色，所以先要用盐浸泡，再搓洗干净哈。
