煮米饭（包括粥和干饭）时，凉水下米还是水开了再下米？ 冷水下锅煮就可以了。主料：大米500g、大枣15颗辅料：水适量1、准备食材：大米、大枣。2、大枣放入水里泡软。3、洗净的大米、大枣倒入电饭锅里。4、加入适量的热水。5、盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。6、做好的大枣饭。7、米饭装碗即可食用。
熬稀饭的时候是水开了放米，还是冷水中放米，好喝？稀饭也就是粥，长久以来就是我们生活中必不可少的美食，可以当做早餐，也可以当做晚餐的稀饭，熬制的稀饭中含有多种营养。
煮饭是等水开了下米 还是冷水下米？ 你好，朋友个人认为煮饭的时候是应该用煮米饭的时候选择使用凉水煮制或者热水煮制都是可以的，但用热水煮出来的米饭，口感会更加软糯可口。这是因为大米中的主要成分是淀粉，淀粉不溶于水，只有在温度适宜时，才会吸水、膨胀、破裂，增加米饭的风味。很多人在煮米饭的时候，会选择使用冷水煮制，认为冷水比较方便，直接从水龙头中接水就可以了，但用冷水煮米饭的时间比较长，从而会导致蒸出来米饭偏干，吃起来整体口感较硬。所以说煮饭的时候还是用热水下米更好。谢谢。
煮小米粥时，到底是水开了下米还是冷水下米，为什么？ 等到水响了就下米，煮50分钟，如果水开了再下米会把米饭煮的特别难吃，水响下米的话，煮出来的饭黄色，还好喝，因为我是农民，从小喝到大的：-小米粥，冷水：煮小米粥时，到底。
煮米饭（包括粥和干饭）时，凉水下米还是水开了再下米？ 煮米饭（包括粥和干饭）时，水开了再下米。开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成。
煮小米粥时，到底是水开了下米还是冷水下米，为什么？
煮大米粥时，等水开了再下米吗？这样好吗？ 煮稀饭用高压锅煮最好，既省时间，又省能源。再加上点豆类；凉水放豆，水开后放米，搅一搅以防米粘锅，开锅后盖上盖，上气后10分钟关火。豆类应以气候不同，和喜好放不同的。
熬小米粥是等水开了再下米还是凉水就可以下？为什么？ 那首先看你这个凉水是自来水还是过滤水，如果是自来水的话，等水开了后再放更好。自来水烧开，可以把水里面的漂白粉去掉，漂白粉会破坏，小米里面的维生素b。如果是过滤水，用凉水熟的更快。
为什么水开才能下米？
