请问：香茅是什么东西？在那里可以买得到？ 香茅(Lemongrass)属禾本科﹐散发着柠檬般的芳香，又称为柠檬草。含有柠檬醛、香茅醛、香茅醇等成份，是天然的芳香类调料，在泰国﹑越南﹑马来亚﹑等地﹐香茅是必需的香草﹐。
越南香茅鸡怎么做越南香茅鸡汤怎么做 先将鸡腿去骨2113，用尖头的刀剔骨。用剪刀会更方便5261，将皮剪开，剪掉筋，4102很容易就1653能把骨头去掉。加腌料拌匀，放冰箱腌制半天或者过夜香茅草取较白色部分，斜切小段。青红椒也切块用小锅将酱汁混合煮开加入一些香茅草，小火煮一会，让酱汁的香味出来并且融合在一起将锅子用中大火加热，不用倒油将腌好的鸡腿肉的鸡皮部分向下煎几分钟鸡皮变黄后翻个，再煎3-4分钟，鸡肉两面都焦黄状就可以了取出来后用刀切成适口小块切段的香茅草直接下锅，慢火烘一下，炒出香味加入青红椒，倒少许的油，煸炒加入鸡块，倒入酱汁，快速地翻炒或者兜锅，即可出锅
越南夜美食——蛤蜊滚香茅 越南夜美食—蛤蜊滚香茅的做法，越南夜美食—蛤蜊滚香茅怎么做请看步骤：1.蛤蜊泡水，加一汤匙辣椒，目的是让蛤蜊吐沙，泡20分钟2.搓洗一下让外层的沙去掉3。.
越南有哪些特色美食值得推荐？ 英文翻译成玄乎的 Broken Rice，其实Com Tam 就是个 炭烤猪排盖浇饭。虽鲜为外人知晓，但Com Tam 可谓 越南的隐世美味！对于烤猪肉这件事，越南人算登峰造极了。谁让你们。
越南香茅烤猪肉要怎么做好吃？越南香茅烤猪肉要哪些材料？如何做越南香茅烤猪肉 1 猪肉切大块备用。2 蒜泥，红葱头碎，香茅碎，糖，黑胡椒，黑酱油，鱼露和油打成酱作为腌料。3 猪肉用腌料腌一个晚上。4 从冰箱取出放置30分钟，然后用碳。
越南风味香茅烤鸡卷的做法，越南风味香茅烤鸡卷怎么做请看步骤：1.鸡腿去毛洗净沥干水份2.用小刀剔骨备用3.我用的烤肉料，和朋友逛街在大超市买的4.取一半用烤肉料，涂抹在。
