肉丝茄子炒面 土豆，茄子，青尖椒，大蒜，葱，姜片，酱油，蚝油，白糖，淀粉，清水，盐 。猪后腿（里脊肉），胡萝卜，泡发黑木耳，青椒，小葱，豆瓣酱，肉丝腌制：姜片，淀粉，料酒，油，盐，鱼香汁：醋，糖，生抽，。
家常炒面的做法 用料： 白面 4 人份 茄子 2 根 青江菜 4 株 猪肉丝 250 g 煮面水 适量 蒜头 4 辫 猪油 1 大匙 红辣椒 1 根 酱油 1 茶匙 素蚝油 1 茶匙 酱油 2 大匙 蚝油 1 大匙 沙茶酱 1 。
青椒茄子打卤面的做法大全家常做法 原料：猪肉150克，茄子1根，面条适量。调料：酱油、水淀粉、白糖、油、葱、姜、蒜、绍酒、辣椒、鸡蛋、香油、盐各适量。做法：猪肉切成丝，用盐、绍酒、鸡蛋清、水淀粉抓匀。
