湘菜以什么味道为主 湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称\"鱼米之乡。在《史记》中曾记载了楚地\"地势饶食，无饥馑之患。潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大（浙菜、苏菜、湘菜、川菜、闽菜、粤菜、徽特色美食湘菜照片(8张)菜、鲁菜）菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充沛，阳光充足，四季分明。南有雄崎天下的南岳衡山，北有一碧万顷的洞庭，湘、资、沅、澧四水流经全省。自然条件优厚，利于农、牧、副、渔的发展，故物产特别富饶。湘北是著名的洞庭湖平原，盛产鱼虾和湘莲，是著名的鱼米之乡。《史记》中曾记载，楚地“地势饶食，无饥馑之患”。长期以来，“湖广熟，天下足”的谚语，更是广为流传。湘东南为丘陵和盆地，农牧副渔都很发达。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味。丰富的物产为饮食提供了精美的原料，著名特产有：武陵甲鱼，君山银针，祁阳笔鱼，。
川菜和湘菜有什么区别？ 客观来讲，湘菜和川菜既有区别又有共同点，下面，我来具体说说湘菜和川菜的主要特点和共同点。一：湘菜…
新手大盘鸡～味道美极啦！的做法，新手大盘鸡～味道美极啦！怎么做请看步骤：1.鸡腿肉洗干净控水，加入老抽，胡椒粉，鸡精，糖，胡椒粉腌制半小时2.锅内放油，油热时，放入。
我做的大盘鸡只有辣味没有香味，是哪里的问题？
宝鸡哪里有味道比较好的新疆馆子？ 宝鸡金台伊兰清真饭庄，地址：陕西省宝鸡市金台区宝平路23号
大盘鸡的做法详细介绍（饭店的味道），随着夏季的到来，吃着大盘鸡配点冰镇啤酒，那真叫一个劲的爽，一只鸡经厨师这么一加工色香味辣样样俱全，也是滋补中的良品。。
请问现在乌鲁木齐哪里的大盘鸡味道比较正宗？
安阳哪里的大盘鸡做的不错？以前和朋友在郑州吃过那味道…真不错安阳就不知道哪里好吃了在永安街一家吃的不咋地给推荐下em1a：灯塔路与平原路交叉口西南的美味居餐馆？
大家觉得哪个牌子的大盘鸡味道比较好？ 西部来客大盘鸡用料鸡翅 4只土豆 个青椒面条洋葱 个老抽 勺糖 克姜 片豆瓣酱 勺生抽 勺盐 克啤酒 瓶干红辣椒 个大葱 根十三香新疆大盘鸡的做法我用的是鸡翅。用鸡腿或者整鸡都可以。鸡剁成大块。放凉水里浸泡半小时鸡肉凉水下锅。加葱姜 开锅一分钟。把淤血和脏东西给淤出来捞出沥干水备用锅内加油。量大点。凉锅凉油。放入一勺白糖 慢慢熬化。冒小泡的时候就好了。火一定不能大就像这样。就好了下如鸡肉煸炒上色加入 葱姜 干辣椒郫县豆瓣酱。根据个人口味放然后加入十e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333366303730三香 生抽 盐 鸡精 耗油少许。加入少许老抽 上色。这个自己把握。煸炒上色然后加入啤酒半瓶。在加适量的开水 大火烧开3分钟转小火 焖烧20分钟下面处理配菜土豆切滚刀块。不要太小青椒和洋葱也滚刀切焖烧20分钟的鸡肉内倒入土豆块。炖至土豆软烂。根据个人口味等汤汁浓稠时。加入青椒 洋葱买的刀削面。水开锅下如锅内开锅后。打一次水。再次开锅 面就好了把面铺底。把炒好的大盘鸡盛在盘呢。大功告成口感非常好。也比较好做
哪个牌子的大盘鸡味道好
