我家味道精品川菜湘菜大盘鸡怎么样 我做的大盘鸡只有辣味没有香味，是哪里的问题？

湘菜以什么味道为主 湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山...