怎样防止炒锅打滑：最好的办法还是换个底部大的炒菜锅，最好要挑选有两个锅把（一个长把，一个短耳朵把）的炒锅比较好用。锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、？
为什么我买的铁锅开锅后变成这几样，最后是锅底都黑了 1）首先，并不知道题主的热源是什么，如果是电磁炉，那么这种圆底锅并不适合用在上面，纵使底部是平的，但是面积太小，这种锅储热能力并不算太好，会导致底下接触电磁炉的。
平面的电磁炉上放圆底的锅可以么？ 能提出这样的问题，本来是一种好事。如果楼主能在提出问题的同时，再做一次使用，收益会好好多的。现在的圆底锅，大多也是还有部分平底的，甚至平底面积足够电磁炉使用了。电磁炉检锅，其实就是在粗略地审核锅的底面积和材质，最终的目的就是为热效率着想。我说这么多，楼主该明白电磁炉专用锅锅底大的真实用意了吧。
