晚上失眠多梦，多吃点这菜，清热除烦缓解失眠，一觉睡到大天亮！睡眠质量的好坏关系到我们一天的精神状态，该睡觉的时候就要好好睡觉，如果长期是，失眠或熬夜对身体的损伤都比较大。营养师大乔要和大家推荐分享一道菜，帮助睡眠它最强，经常吃促睡眠，助消化。这种食材就是芦笋。芦笋是非常健康的绿色食材，不仅营养丰富而且鲜美低脂。而且制作这道极具西式风情的菜肴竟然不会用到一滴油！今天为大家分享的这道香煎培根芦笋卷大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉我吧！
香煎培根芦笋卷
By 饭FAN姐
配料：
芦笋 8根、培根 100克、研磨黑胡椒 15克、研磨海盐 8克、塔塔酱 适量
烹饪步骤：
1.首先准备好食材。将芦笋洗净后切掉根部，然后切成3段。将培根对半切成大片
2.用准备好的培根将芦笋紧密的卷起来
3.将卷好的培根芦笋卷放入不粘锅（无需放油），然后以中小火开始煎制
4.在培根开始释放油脂时，将研磨黑胡椒和研磨海盐均匀的撒在培根芦笋卷上。待一面定型后轻轻的翻面，煎至熟透即可
5.一道香气扑鼻又营养美味的香煎培根芦笋卷就做好啦！
烹饪小贴士：
选购技巧1、看新鲜程度：无论哪种芦笋，选购时“新鲜”最要紧。以全株形状正直，嫩茎新鲜、质地细密，不开芒、未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩者为佳。2、看颜色：芦笋的食用部分是嫩茎，根据采收时芦笋的颜色，可分为白芦笋和绿芦笋两种。绿芦笋有清香气味，吃起来脆嫩可口，并且营养价值很高，其中含有的钙、铁和多种维生素都远高于白芦笋，鲜食以绿芦笋为佳。3、看形态：看笋尖。笋尖鳞片抱合紧凑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。折笋茎。将芦笋用双手折断，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩，反之不鲜嫩。看笋茎。采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化，食用较差，挑选时以少带基部白色茎为好。
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