无意间发现这个农产品，就想科普一下这个是什么东西，能不能食用？ 刀豆（Canavalia gladiata Dc.）豆科刀豆属的栽培亚种，一年生缠绕性草本植物。也是豆科植物刀豆的种子。秋、冬季采收成熟荚果，晒干，剥取种子备用；或秋季采摘嫩荚果鲜用。刀豆的干燥成熟种子，别名刀豆子，大刀豆。化妆品采用其干燥的种子。刀豆，【释名】豆荚的形状像刀，所以取名刀豆。三月下种，藤蔓可长到一二丈长，叶子像豇豆的叶子，但比豇豆的叶子稍长些，稍大些，五六月开紫色的花像飞蛾一样，结豆荚，它的豆荚长接近一尺，有点儿像皂荚。刀豆刀豆(5张)缠绕草本，长达数米，无毛或稍被毛。羽状复叶具3小叶，小叶卵形，长8-15厘米，宽（4-）8-12厘米，先端渐尖或具急尖的尖头，基部宽楔形，两面薄被微柔毛或近无毛，侧生小叶偏斜；叶柄常较小叶片为短；小叶柄长约7毫米，被毛。总状花序具长总花梗，有花数朵生于总轴中部以上；花梗极短，生于花序轴隆起的节上；小苞片卵形，长约1毫米，早落；花萼长15-16毫米，稍被毛，上唇约为萼管长的1/3，具2枚阔而圆的裂齿，下唇3裂，齿小，长约2-3毫米，急尖；花冠白色或粉红，长3-3.5厘米，旗瓣宽椭圆形，顶端凹入，基部具不明显的耳及阔瓣柄，翼瓣和龙骨瓣均弯曲，具向下的耳；子房线形，被毛。荚果带状，略弯曲，。
蚕豆的壳能吃吗 和其他豆类不同的是，蚕豆的外面还有一层外壳。外壳里面，才是主要的营养来源。但是大家也知道，蚕豆的外壳是有些坚硬的，烹饪的时候，需要去除。那么，蚕豆的外壳可以吃吗？其实是可以的。例如油炸蚕豆，就是可以吃外壳的。但是如果消化不好，最好不要食用。蚕豆壳，又名蚕豆皮、蚕豆衣，为豆科植物蚕豆的种皮。有利尿透湿的功效，对脚气，小便不利，天泡疮，黄水疮有较好疗效。干燥的种皮，呈黄褐色或棕褐色，都卷曲为不规则的碎片，大小不等，质脆易碎。蚕豆病是由于葡萄糖一6一磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏者食用蚕豆或蚕豆制品甚至通过母乳而发生的急性血管内溶血性贫血。好发于幼儿及儿童，以男性多见。蚕豆病并不是每次吃蚕豆均发病，且与进食量无关，所以蚕豆病的发病可能还有尚未确定的因素参与，避免食用蚕豆和使用具有氧化作用的药物可减少溶血的发生。鲜嫩的蚕豆可烹饪食用，干蚕豆的深加工则多为零食，如怪味胡豆、五香豆、蚕豆罐头、蚕豆酱、蚕豆豆奶、油炸蚕豆、膨化蚕豆、水煮蚕豆等。利用蚕豆通过用高盐稀态工艺酿造蚕豆酱油。蚕豆在加工过程中有蚕豆皮、豆荚等副产物一般都作为废弃物或饲料。蚕豆被用于生产蚕豆淀粉和蚕豆浓缩蛋白，生产工艺主要采用。
老豆角里面的豆子煮水吃有什么功效？ 功效与作用味辛、性微温2113，归肺、脾、胃经。发汗解5261表，温中止4102呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒1653，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐。能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。能促进血液循环。可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。
怎样快速去除豆芽上的皮 豆芽分为好多种：黄豆芽、绿豆芽、红豆芽等，一般都是黄豆芽居多，下面讲解如果快速去除黄豆芽的皮：快速去皮1.放一满盆水，把豆芽放进去翻动豆芽，少量皮会飘上来，往出倾倒少量水，再加满，再翻动，再倾出，如此几次即可。2.其实也可以先把黄豆芽，用水煮熟，然后用水冲一下就可以了的。黄豆皮的营养价值：黄豆皮含极高的纤维素，使用黄豆皮可消除酸中毒的危险性，及降低淀粉所引发的消化不良，建议一般不要去掉黄豆皮为好。
豇豆怎么去豆壳 豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5～13厘米，宽4～7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形；托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。萼钟状，无毛；花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形，下垂，长可达40厘米。花果期6～9月。豇豆要求高温，耐热性强，生长适温为20～25℃，在夏季35℃以上高温仍能正常结荚，也不落花，但不耐霜冻，在10℃以下较长时间低温，生长受抑制。豇豆属于短日照作物，但作为蔬菜栽培的长豇豆多属于中光性，对日照要求不甚严格，如红嘴燕、之豇28-2等品种，南方春、夏、秋季均可栽培。豇豆对土壤适应性广，只要排水良好，土质疏松的田块均可栽植，豆荚柔嫩，结荚期要求肥水充足。豇豆是攀援植物，所以在幼苗长到30cm以上时需要及时搭建高度约2米的架子，材料通常选用芦苇、细竹竿、细木条等，其顶部枝头具有缠绕攀爬习性，会自行向上攀爬。
大味至淡.汪曾祺这个题目的理解 最常见的是大智若愚，大音希声。当某类事物发展到一定阶段，就能将某些细节现象简化，从而掌握本质。好的味道，好的事物也不需要给人多大的刺激和享受，即使平淡无奇，只要。
很长的带壳食用的豆 你说的是豆角吧。是这个吗？
