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以下是有关泡菜发酵过程中的相关问题,请回答: 大肠杆菌抗酸机制

2021-03-06知识49

大肠杆菌染色方法 大肠杆菌属于革兰氏阴性细菌(G-),用革兰氏染血法基本原理:革兰氏染色法是细菌学中广泛使用的一种重要的鉴别染色法。1884年由丹麦医师Gram创立。此法可将细菌分为革兰氏。

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大肠杆菌染色方法 大肠杆菌属于革2113兰氏阴性细菌(G-),用革兰氏染血法5261基本原理:革兰氏染色4102法是细菌学中广泛使用的一1653种重要的鉴别染色法。1884年由丹麦医师Gram创立。此法可将细菌分为革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌两大类。革兰氏染色的机理主要是利用两类细菌的细胞壁成分和结构的不同。革兰氏阴性菌的细胞壁中含有较多的类脂质,而肽聚糖的含量较少。当用酒精或丙酮酸脱色时,类脂质被溶解,增加了细胞壁的通透性,使初染后的结晶紫和碘的复合物易于渗出,结果细胞被脱色,经复染后,又染上复染液的颜色。而革兰氏阳性菌细胞壁中肽聚糖的含量多而且交联度大,类脂质含量少,经乙醇或丙酮洗脱后,肽聚糖层的孔径变小,通透性降低,因此细胞仍保留初染时的颜色。二、基本步骤:将涂片在火焰上固定,滴加结晶紫染液,染1min,水洗;滴加革兰氏碘液,作用1min,水洗;滴加95%乙醇脱色约15~30s,直至染色液被洗掉,不要过分脱色,水洗;滴加番红复染液,复染1min,水洗、待干、镜检。结果:革兰氏阳性菌呈紫色,革兰氏阴性菌呈红色。

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#大肠杆菌抗酸机制

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