鲍汁扣海参 1.海参用纯净水泡发2天（每8小时换一次水）2.开肚剪沙嘴，去掉内脏；3.海参放入锅内，加水没过，煮至沸腾，使其自然冷却后，放入冰箱再泡发两天（每10小时换水一次）4。.
请问一下“鲍汁扣辽参”怎么做？ 原料：海参、鲍汁、姜。做法：1、海参的发制时间较长；2，海参加水，放冰箱，4小时换一次水，泡24小时；3，24小时后的海参，洗净肚子，有沙粒；4，海参煮1小时，防保温桶里保温24小时，取出，冰水过凉，反复两次；5，发好的海参；6，对比；（期间不能见一点油）
怎样做鲍汁扣辽参 前言 某天在一著名大酒楼吃到鲍汁扣鹅掌.那个汁很怪.后来LG要给儿子拌饭都让我制止了.由此我对酒楼的所谓鲍汁菜有疑问.网上一查.倒。.
鲍鱼海参扣花胶的做法，鲍鱼海参扣花胶怎么做请看步骤：1.准备食材鲍鱼吉品鲍、海参、花胶2.把一哥鲍鱼开盖1/3；隔水蒸煮25分钟3.蒸热后倒入已经泡发好的花胶及海参同煮即可。
鲍汁扣辽参怎么做？ 菜谱名称：鲍汁扣辽参所属菜系：
请问鲍汁香米扣辽参怎么做的啊 鲍汁辽参鱼翅捞饭原料：辽参1头．鱼翅20克(水发制好）泰国香米50克．东港自制鲍汁80克，姜汁1O克，鸡油5克、西兰花1棵，浓汤50克。。
