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食事药闻,饭后喝酸奶真的能促消化吗?

2020-12-31新闻17

饭后一杯酸奶

常被认为是促进肠道蠕动的好办法

但酸奶真的能促消化吗?

中国人民解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞:一餐食物被消化,首先要有消化酶,胃肠要蠕动得比较好。酸奶里的消化酶主要是乳糖酶,但是一餐食物,我们往往会吃多种多样,所以这个营养素会有蛋白质、脂肪,还有些碳水是指淀粉里的多糖,这些营养素是酸奶里的乳糖酶没法消化的,所以单靠消化酶来消化食物是不太现实的。

另外专家表示,如果吃得过饱的情况下再喝酸奶,由于其中含有热量和糖分,反而可能会增肥。那么到底吃些什么才能更好地促进食物消化呢?

山楂里有一些膳食纤维,促进胃肠蠕动。我们还可以吃萝卜,萝卜里有些芥子油,可以促进消化,萝卜里有些淀粉酶也是可以促进消化的成分。

#食疗食补

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