卖煎饼果子按常理一个月能收入将近10000吗？
为什么感觉摊煎饼果子的这么赚钱？ 利润高啊，投资也不多，找个好点的位置，比打工自由些，挣得多些，就是辛苦些！小本生意都比较赚钱，前提你得能吃苦！吃得苦中苦，方为人上人！
请教一下 我做的煎饼果子面糊 为什么摊的时候是满锅的 凝固成饼会收缩而且还起大泡 面糊用白面 1.煎饼的面，选用绿豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感会稍粘．绿豆粉用多了，因筋力不够，皮儿容易破，不好操作，所以绿豆粉最多用到1/3。2．葱花，根据个人。
我刚学会摊煎饼果子买了一套旧鏊子回家弄的时候怎么会粘锅呢我该怎么办.
煎饼果子里的薄脆是用什么做的？ 许多人喜欢早上吃煎饼果子。但是有一个问题我不知道你是否想过，你从哪里得到的“薄脆”煎饼？在煎饼摊上，我拿起一块薄脆，闻了闻。它有一种奇怪的味道。我问了下看台的主人。摊主欢快地说，“这是网上批发的！脆皮油炸食品可以在网上买到吗？别说了，随便搜查出许多制造商！为了寻找一家看起来不错的商店，卧底记者拨通了电话，简单地询问了一下薄脆的情况，并询问他们是否有卫生许可证或营业执照。对方实际上高兴地说，“当然有”，但问他们是否我们能去现场参观。却说不能来。记者通过电话订购了一盒薄脆，当他到达约定的收货地点时，记者看到那些货的时候几乎就要吐出来。你能相信下面那个又黑又脏又油腻的盒子里装满了你的薄脆吗？供应商说质量绝对没问题。我们都用它向医院、学校和超市运送商品。记者跟踪送货员后，我们终于来到了这里.经过反复确认，我们不得不接受这个充满垃圾、黑色油底壳和空气中臭气的小车间是我们寻找的薄脆的生产场所。将购买的薄脆送到微生物实验室进行专业测试。试验结果表明，细菌超标70倍。是给人们吃的吗？老板，你自己吃这东西吗？营养学家告诉我们油炸薄脆的油也很糟糕。国家规定油炸食品的酸值应小于或等于5，但酸值试纸用于检测从较低。
路边摊卖的煎饼果子上面都有刷什么酱料，怎么做呀。
煎饼果子的面为什么摊不成个啊？ 我是用的电饼铛。面2113粉是白面5261：绿豆面3：1，没放鸡蛋。4102我是在锅里直接倒了一点油，然1653后倒面糊，快速的摊开（用的是老爸那筷子做的T字型工具），感觉不是很粘，也比较完整。如果你有电饼铛可以试试看，其他的锅具就不知道这样行不行了。
