【黑木耳炒鸡蛋】
用料： 黑木耳50克、鸡蛋2只、油适量、盐少许、味精少许
做法
1、所有食材洗净
2、鸡蛋打入碗中搅拌
3、起油锅加热,放入鸡蛋炒熟，锅中留油盛出备用
4、放入黑木耳煸炒3分钟
5、再放入备用的鸡蛋
6、放少许盐煸炒
7、最后放少许味精炒匀即可【辣爆圆白菜】
主料：圆白菜半个、红辣椒15克
辅料：白糖半勺、醋1勺、生抽2勺、盐适量、香油少许、食用油适量
做法：
1、圆白菜清洗干净切大块儿。
2、干红辣椒洗净切段。
3、油5成热下辣椒爆香。
4、加入包菜块儿翻炒，加适量盐，2饭勺生抽，半勺白糖，一勺醋。
5、大火炒匀即可出锅，出锅前喜欢可以淋几滴香油。【蒜泥白肉】
用料： 五花肉1条、姜 葱 米酒各少许；酱料:蒜蓉(蒜泥) 生抽 麻油 油辣子 水各少许；
做法：
1、五花肉焯水 洗净
2、再烧一锅水,水开把五花肉放进去,再放几根葱和几片姜和一点米酒在水里(这样煮出来的肉一点肉腥味也没有),小火煮30分钟,关火焖10分钟
3、小火慢煮保持肉肉的鲜甜软熟
4、焖完后,把肉拿出来,把上泡冰水(一定要冰水),让肉肉急速降温,这样可以让肉肉更Q弹
5、肉肉完全冷却后,捞出来切片；切片摆盘后,把酱料均勻淋在肉肉表面就可以了
