冬季的山药这样吃，软糯香甜，热乎还暖身

01.

把买来的山药削去外皮，切成斜块，放在锅中蒸熟。

02.

蒸熟的山药稍稍晾一会儿，用稍微大一点的勺子把山药压成泥。

03.

然后加入一勺白糖，适量牛奶（根据山药的量定哦），再来点糯米粉，把它们揉成不粘手的面团。

04.

从大面团上揪下一个一个大小均匀的小面团，搓成小丸子，放在一旁备用。

05.

烧水开之后，把团好的山药小丸子放入锅中，再放入适量红糖慢慢煮起。

06.

当小丸子煮至飘起时，放入红枣，枸杞，酒糟，再稍微煮一小会儿，就可以出锅了，丝滑细腻，热乎还暖身呢！

#烹饪#山药#暖身