“薏米”是我们生活中常见的谷物之一，提起它我们几乎都知道薏米是祛湿佳品，但是薏米就像一个熟悉的“陌生人”，关于它可能还有很多你不知道的秘密。
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。之所以生活中出镜率高，是因为它的营养价值极为丰富。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，以及钙、磷、铁、维生素、烟酸、淀粉、苡仁酯和苡仁油等营养成分，是滋补养病的优选食材。有去水消肿，健脾祛湿之功效，另外，薏米也是可美容、可减肥的全能谷物。
正是因为薏米有很多功效，又是谷物，所以大家毫无顾忌的食用。其实这是不对的，任何东西吃下去，对身体都会产生一定的影响，中医的食补治病方法就是如此。薏米的食用误区
1、 津液内亏的人不宜食用
脾约是中医的一种病名，属于便秘的一种，是指脾虚津少，肠液枯燥，导致大便艰涩的一种病症。症状为：坐着就出汗，轻微运动就出很多汗。平时小便多，没怎么喝水，但总爱去小便，这种病机，就叫“津液内结”，大便就很困难。这就简单地称为“脾约”，根本原因是津液不足。
薏仁能燥湿，能入脾胃。但这种燥湿之力，会加重津液的亏虚、津液的内结。所以对于很多津液内亏的人是不适合用薏仁的。
2、孕妇忌用
像大黄，番泻叶，三棱、莪术这种药性向下，或者有活血之效的药物，都是孕妇禁止应用的，薏米同理。因为这种向下和活血的力量对胎儿的伤害非常大，极其容易造成先兆流产。
即使孕妇在怀孕期间脾胃很弱，喜食凉、油，舌苔很厚，也建议用其他的方法来健脾燥湿。
3、长期食用恐伤肝血
薏仁虽然性质缓和，有燥湿之力，但它也入肝经，久服易伤肝血。
有些人认为体内有湿，她们都会常喝薏米红豆汤来调养。刚喝上的时候，身上感觉很轻松，月经和带下也很正常，只可惜好景不长，慢慢的头发眉毛又开始渐行渐远。毋庸置疑，这就是薏米的燥湿之力，在经年累月的食用过程中，伤到了肝血。
