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每年冬天,这汤我隔三差五做,滋补养颜,对女人好处多多,别错过

2020-12-16新闻14

原标题:每年冬天,这汤我隔三差五做,滋补养颜,对女人好处多多,别错过

记得上初中的时候,几个要好的女生喜欢晚上到我家住,一来是因为我家离学校比较近,二来她们总说我“冬暖夏凉”,尤其是到了冬天,手脚总是热乎乎的,和我在一起,就犹如拥有了一个免费暖手宝。可过了三十之后,这种自带暖手宝的体质已渐行渐远,感叹青春易逝的同时,也庆幸昔日的好友没有走散。

这其中有个闺蜜特别爱养生,每个季节都会根据不同的时令,熬制不同的汤,比如春天熬芝麻益肤汤,能改善发色还可滋养皮肤;夏天熬绿豆百合粥,能清热能消暑~~相处这么多年,我也跟着学了不少。说起适合冬季的汤汁,我最喜欢的就属这款红糖米酒圆子汤了,酸酸甜甜的,有米酒的清香味,还有小圆子爽滑的口感。

当然,喜欢这款红糖米酒圆子汤,不仅仅是因为美味,它还是一款非常适合女人的滋补养生汤。米酒本身含有极其丰富的营养元素,也有一定的食疗作用,加上一些老红糖,可益气补血,还可改善畏冷怕寒体质。

黄金诱人的小圆子是我自制的,它是由时下口感最好的根茎类蔬菜——红薯,加上糯米粉做成的。用它和米酒红糖一起煮,滋补养颜,对女人好处多多,每年冬天,我隔三差五就会做,别错过。

红糖米酒圆子汤

【准备食材】米酒1小碗,老红糖30克,红薯100克,糯米粉120克。

【制作步骤】1、红薯洗干净去皮,然后切成薄片,放入蒸锅中,隔水大火蒸15~20分钟,直到完全软烂。

2、取出来趁热用小勺子按压成红薯泥,分次少量倒入糯米粉。喜欢甜度较高的,也可以在红薯泥中放些白糖,个人认为现在的红薯甜味已经很足了,因此没有放。

3、先用筷子搅拌至不烫手,下手揉,揉成一个光滑的面团。糯米粉没有黏性,不容易揉成团,要多揉一会。

4、不用饧发,放到面板上搓成细长条,然后切成均匀的剂子,像小珍珠般大小就可以,再把它们搓圆。

5、锅中烧水,烧到快沸腾还没有完全沸腾的状态,把做好的红薯小圆子下进来。

6、待它们完全漂浮起来,加入老红糖,转小火,慢煮三到五分钟,让红糖融化,小圆子也能充足吸收它的甜味。

7、最后,把准备好的米酒倒进来,待水再次沸起关火,大功告成。

红薯是曾经青黄不接年代的裹腹食物,如今上升到人人推崇的养生食品,其营养价值是不容小觑的。同时,红薯热量低饱腹感强,经常吃也不必担心会长肉肉,很适合女人哦!

【小贴士】米酒一定要用现做的,不要买超市保质期较长的,那种都是灭活的,营养不足,如果用来发酵面团,也是发不起来的。

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#女性养生

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