竹丝鸡四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地4味中药和乌鸡熬制而成的,有补血、养血的作用。
原料:当归、川芎、白芍、熟地、乌鸡
做法
2.香姑两朵泡发,姜三片;
3.砂锅内水烧开后,投入以上材料;
4.2勺米酒烧开后,改小火褒2-3小时。
椰子雪耳鹌鹑汤
主要食材 椰子1只,雪耳20克,鹌鹑450克辅料蜜枣3只调料盐3克
谱椰子雪耳鹌鹑汤的做法:
l.椰子去硬壳,取肉,洗净,切成块状,椰汁留起备用。
2.雪耳浸泡1小时,去除根蒂部硬结,撕成小朵,洗净。
3.鹌鹑去皮、内脏,斩件,洗净。
4.蜜枣洗净。
5.将以上用料与椰子汁一同放入炖盅内,注入沸水600克,加盖,隔水炖4小时,加盐调味。椰子雪耳鹌鹑汤特点:滋阴生津,益肤悦容。用于暑热、肺热、肺燥引起的烦渴,皮肤干:噪、暗哑无光泽,大便不畅