前段时间，电视报道说猪肉又涨价了， 在过去两年中，猪肉的价格上涨了不少，刚刚经历了猪肉上半年的价格下降还没多久，又迎来了猪肉的新一轮上涨， 感觉猪肉都快吃不起了，那就换换其它的肉类吃吧，如鸡肉、鱼肉等都是不错的选择。鸡肉的高蛋白低脂肪，肉质细嫩，滋味鲜美，深受人们的喜爱。
鸡肉是优质的蛋白质来源，常吃鸡肉有温中益气、滋补养生、健脾胃、活血脉、强筋健骨的功效。鸡肉的做法多样，蒸、焖、炸、煮、 炖、煲汤都很美味， 而今天我给大家一种健康烹饪方式--蒸。蒸菜制作起来简单快捷，还更大限度的保持菜肴的原汁、原味、原形，并保留了食材中的营养成分。蒸菜鲜香多汁，软烂清爽，低热量，低油脂，是追求健康人生的首选。
今天给大家推荐一道“香菇蒸鸡腿”， 将香菇和鸡腿两种食材结合在一起，只需简单两步，一腌制二清蒸，厨房小白也能轻松搞定， 且做这菜无须一道油，清爽少油腻，吃起来特别健康，用汤汁泡饭也特别香， 是一道很下饭的菜肴。 香菇和它天生一对，蒸一蒸15分钟能上桌，简单营养又美味，鲜到流口水，好吃不上火，每次吃个精光汁都不剩下 ，喜欢的朋友赶紧试试吧。
前几天买回来一台“美的鸿蒙燃卡料理炉”，马卡龙浅蓝色，颜值非常高，一台”美的鸿蒙燃卡料理炉“相当于专业烤箱+蒸箱+发酵机+面包机 +解冻箱+酸奶机+电饭煲+煎烤机+干果机+炖盅+消毒机，八种功能为一体机。 它是”美的“首款搭载鸿蒙系统的料理炉， 多功能蒸烤机器人，机器系统内设定多种程序，还有高达三十多道智能菜单，尤其，”脱脂烤“和"锁鲜蒸"，更适合我们对健康养生的追求。
【香菇蒸鸡】
原料： 鸡大腿 1块 香菇 1盘 姜片 3片 料酒 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 油盐
制作：1.准备好原材料； 2. 鸡块肉加入适量的盐、姜片、料酒等调味料拌均匀腌制一下； 3. 加入少许蚝油拌均匀； 4. 香菇加入少许盐拌均匀； 5. 将它们混合好放入盘中； 6. 将适量的纯净水注入“美的鸿蒙燃卡料理炉”蒸烤一体机器人的水盒中； 7. 再将水盒放回蒸烤一体机中；8. 将香菇鸡肉菜盘放入"美的鸿蒙燃卡料理炉”蒸烤一体机中; 9. 再将“美的鸿蒙燃卡料理炉”的按钮旋转至“锁鲜蒸"再设定蒸制15分钟即可；
10. 蒸好后拿出来撒上葱花即可。
小贴士：1. 鸡腿块加入盐等调味料拌均匀，鸡块要多腌制一会儿； 2. 香菇只需加入少许盐等伴均匀； 3. 将鸡腿和香菇混合均匀后放入钵中，再放入“美的燃卡料理炉”蒸烤一体机器人中蒸熟； 4. 我选用了“美的鸿蒙燃卡料理炉”，它是集合多功能蒸烤机器人，即可蒸，也可烤等多种功能，非常方便省事，外观漂亮，体积小巧，不占厨房空间。
