冬天了，
就想吃点暖暖的东西，
比如说“汤”，
今天就教大家一道超简单，
还低脂的汤食的做法，
日常作为主食，
也非常的不错。
酸辣汤
冬天少不了的酸辣汤，虽然叫作酸辣汤，但是今天要教大家做的这道汤的精华在于酸而不在于辣，酸酸的很可口，而且料足，口味丰富，连汤都能喝完~
材料：火腿肠1根、泡发的木耳一把、香菇、嫩豆腐、醋、酱油、白胡椒粉、香油、小葱、鸡蛋1个、淀粉。
制作：
1.备料：木耳提前泡发，撕成丝状，火腿肠切成条状，香菇洗净切成细丝状，嫩豆腐切成条，鸡蛋打到碗中搅拌均匀成蛋液；
2.在锅中加入适量清水，水沸腾后倒入切好的豆腐，一分钟后倒入切好的木耳、香菇、火腿肠，然后倒入胡椒粉和适量酱油煮开；
3.在锅中加入两勺白胡椒粉和三勺酱油，搅拌均匀；
4.领取一个碗，勺里面放三勺淀粉，加入三勺水，搅拌均匀，倒入汤锅中，汤汁会变得浓稠；
5.将蛋液缓慢转圈倒入锅中，等到蛋液慢慢成型以后用勺子慢慢搅拌开；
6.最后沿着锅边慢慢倒入3勺醋，用勺子搅拌均匀就可以出锅啦。
提示：
1.喜欢醋味的朋友可以适当多放点醋；
2.最后要出锅的时候可根据自己的喜好，加入香菜或者香葱等配料。
