随着季节的交替变更,渐入寒冬,天气变冷,大家记得及时增添衣物,做好保暖工作,可千万不要生病了,秋冬季是适合给身体进补的季节,各种功效型的炖汤也有不少,但是冬季进补需有方法,需要食材搭配得当,这样滋补才能补到位,试想在寒冷的天气里,回到家手里捧着一碗冒着热气腾腾的滋补炖汤,喝着暖心、暖胃又暖身,是多么幸福的事情,每天都有一口暖汤喝的日子真的太治愈了
番茄玉米排骨汤
食材:
排骨2根、番茄2个、玉米1根、土豆1个、大葱适量、生姜适量、香葱1根
做法:
1、玉米切小块、土豆切小块用水浸泡出淀粉,番茄去皮切小块。
2、排骨斩小块,冷水下锅,加入姜片和大葱、1勺料酒,焯去血水,捞出洗净。
3、锅中放少许油,放葱姜爆香,加入排骨翻炒+番茄炒出汁+1勺生抽+1勺蚝油调味炒匀。
4、把食材转入电压力锅中,倒入适量清水,加土豆和玉米,盖上盖子,选“祛脂汤”。
5、煮好后,再加入适量的盐调味,撒点葱花即可。