又到了水果大量上市的季节了，很多人都误以为“不甜的水果，含糖一定少”，“越甜的水果，含糖一定多。真的是这样吗?其实这么吃，有可能反而越吃越胖。因为水果的含糖量高不高，并不是吃起来甜不甜决定的。
水果的含糖量，尝不出来？
事实上，仅靠嘴巴品尝来判断水果的含糖量，是不靠谱的，因为水果的含糖量高不高，并不是吃起来甜不甜那么简单的!水果的甜度，要看这个水果中“是什么糖”。
1、水果的糖到底是啥？
其实，水果中的糖，正确叫法应该是“碳水化合物”。为了方便大家阅读，还是用“糖”来称呼它。
水果中的“糖”主要分为四大类：葡萄糖、果糖、蔗糖，还有淀粉。而且每种水果，这四种成分的比例是不一样的，更重要的是，它们四个还不一样甜。
2、糖(碳水化合物)和糖是不一样的。
从高到低依次为：果糖(1.7倍蔗糖甜度)>蔗糖>葡萄糖(0.7倍蔗糖甜度)，最后是淀粉(完全没甜味)。由此可见，在水果中，果糖含量的占比越高，则味道越甜。故判断一种水果甜不甜，不仅要看“有多少”，更要看“是什么”。
3、水果里不仅仅有“糖”。
除了“糖”的含量、种类会影响甜味外，水果中的风味物质以后影响甜味。例如让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸等有机酸，都会让水果变得不那么甜。
所以，“水果甜”与“含糖多”不是一回事。
那各种水果，到底含有多少“糖”?
1、“糖”少，但挺甜
水果好吃又解渴，但是对于想要控制饮食热量的人群来说是有些纠结，怕吃多了会长胖。故喜欢吃甜，又嫌弃水果糖分高的小仙女们，可以选择这些“糖”含量不到10%的水果，如：草莓、甜瓜、杏、西瓜、木瓜等。
2、“糖”不多，还有点酸
喜欢吃酸甜口味，但不喜欢吃糖分高的美眉们，可以选择白柚、红柚、杨桃、杨梅等水果。
如果喜欢酸劲儿更大的，那就选柠檬好了。
需要注意的是，有酸涩口味的水果中，有机酸、多酚物质含量相对较多，肠胃不好的人不要在空腹的时候大量吃。
3、不甜，但“糖”不少
水果界有那么几个奇葩，它们大多其“味”不扬，要么不甜，要么微酸，但“糖”却不少，很能迷惑人。
火龙果并不甜，但它的“糖”不少，约为11%;
人参果没啥味道，含“糖”其实高达18%;
百香果它的“糖”比葡萄多，约为11%;
山楂特别酸，但“糖”含量却高达22%。
4、既甜“糖”也多
我们平常经常吃的水果，如苹果、葡萄、梨等，其含糖量通常为10%～12%，虽然稍微高一些，但也还算不错。
而鲜枣、柿子、无花果、荔枝、香蕉、榴莲、菠萝蜜等水果，虽然含水量少，但“糖”是真的比较多，一般都能达到15%以上。特别是鲜枣，堪称水果界的含“糖”之王，最高能达到29%。
既然有些水果既好吃又不容易发胖，那么是不是就可以放肆吃了呢？
不同水果的营养优势各不相同，从营养均衡的角度，各种水果轮换着吃更好。
但不管选什么品种，最关键的都是控制总量，平均一天最好别超过200～350克。
另外，除了控制水果的总量外，饭前食用水果较饭后而言更加健康。在饭前食用水果，其所含有的果胶具有吸收水分、能增加胃肠内食物湿润程度的作用，不仅可以促进肠道蠕动，且可以一定程度增强饱腹感，达到减肥效果。
想要减肥又想吃新鲜水果的朋友，可以照着上面的清单选择自己喜爱的水果哦!吃起来越甜的水果并不是含糖量越高喔!最后提醒一下，糖分再低、热量再低，吃多了，也是会积少成多的哟！
