莲子--清心醒脾，补脾止泻，养心安神、明目、补中养神、健脾补胃、止泻固精、益肾涩精、止带，滋补元气；薏米能健脾益胃、补肺清热、去风胜湿、炊饭食、治冷气；鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
食材：鸭子一只、薏米、枸杞、莲子、葱、姜、盐
步骤：
1.先把鸭子洗净
2.剁成小块
3.锅里放水烧开，放入鸭肉焯一下
4.把薏米洗净，浸泡30分钟
5.枸杞洗净
6.姜切成薄片，葱切段
7.把鸭肉放入锅中
8.放入薏米
9.放入姜片和葱段
10.莲子洗净，放入锅中
11.倒入料酒，加足量水
12.放入枸杞
13.盖上锅盖，按下鸡鸭键过30多分钟就做好了。自动跳到保温功能
14.打开锅盖加盐调味，盛到碗里就可以吃了
