原标题：冬季养生：为啥冬季要吃萝卜
民间流传一句话：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”可见萝卜和姜是便宜的食疗配方，不少人疑惑萝卜属于寒，而姜则属热。那为什么夏天吃姜冬天吃萝卜呢？关于冬天吃萝卜夏天吃姜的养生常识，注重养生的你不妨了解一下！
夏天吃生姜有助于温胃散寒，防病保健
夏季为什么要吃姜
夏天气候炎热，人体为了散热，皮肤腠理开泻，所以体内阳气并不太盛，如果过食冷饮瓜果，反而会损伤脾胃阳气，引发腹痛，腹泻症状。这也正是《内经》为何要提倡“春夏养阳”的理由之一，所以炎热的夏天如果能适量吃点生姜，有助于温胃散寒，防病保健。根据现代研究，生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，夏天吃点生姜促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃，止痛，发汗，散热的作用，姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化生姜中分离出来的姜烯，姜酮的混合物有明显的止呕吐作用，姜的吃法很多，可以喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜，很多菜式都可以加姜片，做饺子云吞的时候可以加姜粉等，不但使味道鲜美，还可以开胃醒脾，有助于胃肠道的消化和吸收。
冬天吃萝卜养生
冬天为什么要吃萝卜：冬天气候寒冷，但室内由于门窗紧闭，现在很多家庭都有暖气，空调，如果整个冬天都门窗紧闭的话，室内不仅燥热而且浊气太多，容易生病，所以即使在寒冷的冬季也要每天适量的打开窗通通风，有益于身体健康，我们的机体也是如此，冬季天寒地冻，人体皮肤腠理处于收缩的状态，所以体内阳气相对亢盛，同时由于人们户外活动减小了，出汗的散热的机会减少而且还会往往因冷进食很多羊肉等热性食物，这样反而容易让人产生内热，出现消化不良，气机郁滞现象，这时如果我们适量吃一些清凉的萝卜，不仅可以 消散内热，还有下气宽中，消积导滞等作用。
冬天吃萝卜益处：
1、清凉的萝卜味甘性凉，冬季常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏，不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用 .
2、胡萝卜中含有芥子油和膳食纤维，可以促进消化，加快肠胃蠕动，提高食欲，消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是最好的食疗选择。
3、萝卜含有丰富的维生素C和锌元素，经常吃可以保养皮肤，有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防皮肤衰老化，补气养血，也可以是干燥的皮肤更加滋润水灵。
冬吃萝卜夏吃姜，不用开药方，这条谚语使人心生疑问，生姜辛热，萝卜甘寒，这是人所共知的常识，这里却让人们在炎热的夏天吃姜，寒冷的冬天吃萝卜。
冬吃萝卜夏吃姜是利用了这两种的食品寒热性，配合了季节的寒热性，来进行阴阳调理，以真正做到，热者寒之，寒者热之。这是与中医医理极为合拍的养生经验。
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