中国山东网-感知山东11月26日讯 (记者 谢雯嘉) 11月25日，菏泽市政府新闻办举行食品安全工作新闻发布会。市食品药品安全委员会办公室主任、市市场监督管理局局长张魁发布菏泽市食品安全工作情况，市市场监督管理局食品流通安全监管科与餐饮服务食品安全监管科负责人出席发布会，并回答了记者提问。
发布会通报显示，2019年菏泽市食品安全工作考评等次A级，位居全省第5名，创历年最高水平。2020年11月，菏泽市被命名为“山东省食品安全市”，并在第三批创建地市验收中位居第一名;郓城、单县分别被命名为“山东省食品安全县”，分别获得第二名和第五名。截止目前，菏泽市已有4个县和市本级4个区分别被命名为山东省食品安全县(区)，巨野、曹县、成武、东明也正待省级最终验收。
据通报，近年来全市上下认真落实食品安全“四个最严”要求，突出省级食品安全市县创建,狠抓食品安全全过程、全方位监管,各部门协调联动，全社会共治共管，食品安全保障水平持续提升。治理体系日臻完善，监管水平不断提升，源头严防、过程严管、风险严控机制基本形成。全市农资经营户、“菜篮子”基地实现全覆盖检查，食品安全快检点扩大到184处，打造出“食安菏泽会客厅”“食安成武品牌馆”“好郓来”等一批线上线下品牌展示与推广平台，培育“有机食品、无公害农产品、绿色食品、地理标志农产品”1007个，创建“食安山东”食品示范企业336家、餐饮示范街11条、“清洁厨房”476家，实现产业发展、食品安全同步提升，绿色健康的食品业态加速形成。紧盯重点区域、重点业态、重点企业和重点产品，风险隐患排查、突出问题整治力度不断加大，全市组织食品监督抽检48171批次，不合格产品核查处置率达100%，未发生一起食品安全事故。针对冷链食品疫情风险，先后组织七轮冷链食品的摸排检查，登记9184家生产经营单位，相关从业人员17255人，已做环境核酸检测13093处，食品核酸检测17993次，人员核酸检测120060次，未发现一起新冠病毒检验呈阳性的冷冻食品和人员。建成学校食堂在线检测平台200家，检测食材达50余万份，学校食堂明厨亮灶率达到95%以上。引进中央厨房和集中配餐企业20家，已为70所学校提供配餐服务。
同时，发布会还明确下步食品安全工作打算及工作重点，彰显了全市市场监管系统维护人民群众“舌尖安全”，推动菏泽早日实现“后来居上”的决心。
