什么叫全流质,半流质食品? 凡是液态的食物就叫流食。如:粥类 水 酸奶 果汁等 半流质食物包括米粥,汤面条,鸡蛋羹,麦片,藕粉,豆腐花等.全流质食品包括各种汤类,牛奶,豆浆,麦乳精,乐口福,糖盐开水及各种饮料等。半流食半流质饮食是一种食物比较稀软烂易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少,而含有足够的蛋白质和热能。主食可选择大米粥、小米粥、挂面、面条、面片、馄饨、面包、烤面包片、蛋糕、饼干、苏打饼干、小包子、小花卷、藕粉等。肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸等,瘦肉可先煮烂再切碎;鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥;鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等。蛋类除油煎炸之外,其他如鸡蛋糕、卧鸡蛋(类似蒸蛋)、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都可以吃。乳类及制品,如乳酪、牛奶、奶油、黄油、蛋糕等都可以吃。豆类应制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用。水果及蔬菜须制成果子冻、鲜果汁、菜汁等,还可吃少量的碎嫩菜叶。点心和汤可以选芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等。半流质食物有哪些 语音内容 半流质的食物主要是粥类食物,如无油半流质饮食,包括大米粥、小米粥、燕麦粥;少油半流质饮食包括瘦肉粥、排骨粥、海鲜粥等。另外还有水煮的面条、蒸鸡蛋、豆腐。手术后半流质饮食推荐几例,谢谢! 半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少,而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、。做肠镜前2天应吃半流质食物,请问馒头、葡。 做肠镜前2天应吃半流质食物,请问馒头、葡萄、苹果能吃吗?感,什么叫做流质、半流质食物? 1、流质食物是一种食2113物呈液体状态、5261在口腔内能融化为液体,比半流质4102饮食更易于吞咽1653和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧,口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用,作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。2、半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少,而含有足够的蛋白质和热能。比较易于消化,渣滓含量极少的液体或半液体食物。大约每天食物中所含的总能量为1500~1800千卡;蛋白质应按正常量供给;各种维生素及矿物质应注意补充。应注意采取少食多餐的原则,每隔2-3小时吃一次,一般每天吃6次。扩展资料:养胃食物1、粥类的食物属于流食,质地很软,容易消化,可以减轻胃肠道负担,理论上,是一款很好的养胃食物。然而,并不是所有的胃病患者都适合喝粥。比如,有胃食管反流病的患者就不适合喝粥。这是因为粥比较稀,患者喝下去以后容易引起反流,从而造成胃部泛酸,会加重病情。这类病人不要进食过多的流食,他们适合进食半流质或半固体的食物。对于其他大多数胃病患者来说,喝些粥是很养胃的,粥可以。具体举例说明半流质食物有哪些 1.牛奶蛋花汤。奶锅放入适量的水,烧开,调味。喜欢吃甜的,放糖;喜欢吃咸的,放酱油、香油。而后放入事先调好的粉欠,汤浓后打入蛋花。最后加入烧开过的牛奶。2肉饼蒸蛋。医院所讲的半流质,流质食物什么概念?给予。 健康指导:您好,半流质食物是适用于发热、消化吸收功能减退、咀嚼吞咽不便者,以及手术前后的患者或者产妇。半流质食物就是食物呈半流质状或者羹状,营养需均衡,易于吞咽。
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