日常中我们身体所需要的营养主要都来源于饮食，同时，随着生活条件的提高，人们的饮食也越来越丰富，身体中所需的营养能得到满足，甚至还出现过剩的情况，从而也导致出现了一些所谓的“富贵病”，其中高血脂就是最为常见的一种。
大家都听说过这么一句话，高血脂是吃出来的，血脂升高和日常的饮食有很大的关系，日常中暴饮暴食、饮食过于油腻等都会造成血脂升高、血管堵塞；所以，对于血脂高的人来说，日常的饮食要尤为注意；
医生提醒：血脂高的人，下面这4道家常菜最好少吃：
1、水煮鱼、水煮肉片
不知道的人还以为水煮类的菜很清淡，但其实水煮鱼和水煮肉却是含油量十分的高，吃过的人都知道，水煮鱼上面会漂浮着一层油，类似火锅中的那种油；当这些油脂摄入到体内后会转化为脂肪，进而导致体内的甘油三酯升高，加剧高血脂的严重性；
成年人每日植物油的摄取量大约在25-30克之间，如果每天都吃这些食物，则容易导致人体摄油量超标。
2、爆炒猪杂、牛杂
动物内脏是很多中老年人尤为偏爱的食物，比如炒猪杂、牛杂、羊杂等，听起来就让人流口水，但是这些食物给人体带来的危害也是不容小觑的，尤其是对于血脂偏高的人来说，更为危害巨大；
动物内脏中含有大量的胆固醇，像每克肝脏含胆固醇290毫克左右，大肠含动物内脏137毫克左右；总的来说，每吃一次炒猪杂摄入的胆固醇就高达400多毫克，远远超过人体所需，健康的人经常吃也会导致体内的胆固醇增多，而对于原本就血脂高的人来说，更是雪上加霜；所以，动物内脏一直是高血脂患者的忌口食物。
3、咸鸭蛋
鸭蛋中不仅含有大量的胆固醇，同时还含有很高的盐分，不管是胆固醇还是盐对血管都是很不利的，经常摄入体内的话很容易导致血脂升高，血液堵塞，动脉硬化等，建议血脂高的人尽量少吃。
4、梅菜扣肉
说起梅菜扣肉，大家是否流口水了，梅菜扣肉一直是餐桌上最常见的一道菜，尤其是过年过节的时候，更是少不了；梅菜扣肉固然好吃，但同时对于高血脂的人来说也是很不友好的；扣肉中含有大量的脂肪，每吃一口体内的脂肪就会增加一点，从而会导致甘油三酯升高，加剧高血脂的严重性。
所以，血脂高的人，日常中最好少碰这些食物了，建议是通过补充一些营养素、运动、改善饮食等方法来控制调理血脂，保持血管干净；
降血脂，日常坚持做好这2点：
1、改善饮食
血脂高的人饮食上要清淡为主，荤素为辅，日常中多吃一些蔬菜、水果以及一些粗粮，比如像洋葱、海带、苹果、红薯、燕麦等对降血脂都起到很好的帮助，日常中可以多吃一些；而肉类方面也是不能少，吃一些瘦肉、不带皮鸡肉等。
3、保持运动锻炼
人体在运动锻炼的过程一方面能促进体内脂肪的消耗，另一方面能促进血脂的新陈代谢，加速血液流动，减少血液堵塞，能在一定程度上预防血脂升高。
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