明日小雪，这5道汤多给家人喝，营养开胃，应季而食暖暖过冬。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。
24节气中的小雪节气明天就要到了，它是冬季第2个节气，随着气温的下降，空气也越发干燥了。这时，我们除了要做好防寒保暖，可以喝一些热气腾腾的汤，不仅可以暖身，还能为身体补充水分和营养。明日小雪，这5道汤多给家人喝，营养开胃，应季而食暖暖过冬。下面，琦哥就来分享5道适合小雪时节喝的汤，美味又营养，明天就做给家人来喝吧！
【山药莲藕鸡汤】
鸡汤味道鲜美，搭配上山药和莲藕，营养更丰富，好喝又开胃。
食材：鸡肉、莲藕、山药、花生米、枸杞、姜片、料酒、葱段、食盐、食用油
1.鸡肉洗净，切块。莲藕和山药都洗净后去皮，切大块。锅里倒入清水，放入鸡肉、姜片和料酒，冷水煮开后，捞出鸡肉。
2.将鸡肉洗净，放进炖盅里，加入葱段、姜片、花生米、莲藕、山药，并倒入适量的清水。炖煮3小时，最后加入枸杞和食盐炖煮片刻即可。
【牛腩萝卜汤】
牛腩萝卜汤是一道经典菜，清爽的萝卜、醇香的牛腩口感都超好。在寒冷的日子里，吃上一碗，暖身又滋补，感觉太幸福了。
食材：牛腩、白萝卜、红枣、姜片、食盐、冰糖、
1.将牛腩洗净，切成两大块，放入沸水中，大火煮10分钟，用冷水冲凉、洗净，切成小块备用。
2.白萝卜去皮、洗净，切成块。红枣洗净、去果核。
3.锅中倒入适量清水，大火烧开，放入牛腩，转中火炖煮半小时。再加入白萝卜、姜片和红枣，继续炖煮15分钟，最后加入食盐和冰糖调味即可。
【玉米猴头菇鸡汤】
猴头菇是中国传统名贵菜肴，与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜。没吃过猴头菇的朋友可以尝试下，小雪时节喝一碗热乎乎的玉米猴头菇鸡汤是不错的。
食材：干猴头菇、玉米、鸡胸肉、猪肉、料酒、姜丝、食盐
1.将猴头菇用冷水泡发24小时，洗净并沥水，撕成小块。玉米洗净、切段。鸡胸肉和猪肉都洗净、切条。
2.锅中烧水，加入料酒，水开下入鸡肉和猪肉，焯烫2分钟捞出。
3.将猴头菇、玉米、鸡肉、猪肉和姜丝都放入砂锅中，加入料酒和清水，大火烧开、小火慢炖2小时，最后加入食盐调味即可。
【鱼头豆腐汤】
鱼头豆腐汤是一道营养丰富的家常菜，鲜而不腻，特别好喝。
食材：胖头鱼头、豆腐、葱段、姜片、食盐、白胡椒粉、食用油
1.将豆腐切成块，鱼头从中间切开。
2.锅中加入适量的食用油，烧热后，下入鱼头，煎至两面金黄，再加入葱段和姜片爆香。
3.砂锅中加水，放入鱼头，大火煮至汤变成白时，下入豆腐块，小火慢炖10分钟。最后加入食盐和白胡椒粉即可。
【羊肉冬瓜汤】
羊肉鲜美细嫩，很适合在干冷的小雪时节食用，可以很好地滋补身体。
食材：羊肉卷、冬瓜、枸杞、葱末、白胡椒粉、食盐、香油
1.冬瓜洗净、去皮，切成片。锅中加入适量的清水，水开后，下入冬瓜片煮一会，再下入羊肉卷。
2.撇掉浮沫，放入食盐、胡椒粉、枸杞煮2分钟，最后放少许香油、葱末，美味即成。#牛腩#鸡肉#食盐收藏
2.将鸡肉洗净，放进炖盅里，加入葱段、姜片、花生米、莲藕、山药，并倒入适量的清水。炖煮3小时，最后加入枸杞和食盐炖煮片刻即可。
【牛腩萝卜汤】
牛腩萝卜汤是一道经典菜，清爽的萝卜、醇香的牛腩口感都超好。在寒冷的日子里，吃上一碗，暖身又滋补，感觉太幸福了。
食材：牛腩、白萝卜、红枣、姜片、食盐、冰糖、
1.将牛腩洗净，切成两大块，放入沸水中，大火煮10分钟，用冷水冲凉、洗净，切成小块备用。
2.白萝卜去皮、洗净，切成块。红枣洗净、去果核。
3.锅中倒入适量清水，大火烧开，放入牛腩，转中火炖煮半小时。再加入白萝卜、姜片和红枣，继续炖煮15分钟，最后加入食盐和冰糖调味即可。
【玉米猴头菇鸡汤】
猴头菇是中国传统名贵菜肴，与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜。没吃过猴头菇的朋友可以尝试下，小雪时节喝一碗热乎乎的玉米猴头菇鸡汤是不错的。
食材：干猴头菇、玉米、鸡胸肉、猪肉、料酒、姜丝、食盐
1.将猴头菇用冷水泡发24小时，洗净并沥水，撕成小块。玉米洗净、切段。鸡胸肉和猪肉都洗净、切条。
2.锅中烧水，加入料酒，水开下入鸡肉和猪肉，焯烫2分钟捞出。
3.将猴头菇、玉米、鸡肉、猪肉和姜丝都放入砂锅中，加入料酒和清水，大火烧开、小火慢炖2小时，最后加入食盐调味即可。
【鱼头豆腐汤】
鱼头豆腐汤是一道营养丰富的家常菜，鲜而不腻，特别好喝。
食材：胖头鱼头、豆腐、葱段、姜片、食盐、白胡椒粉、食用油
1.将豆腐切成块，鱼头从中间切开。
2.锅中加入适量的食用油，烧热后，下入鱼头，煎至两面金黄，再加入葱段和姜片爆香。
3.砂锅中加水，放入鱼头，大火煮至汤变成白时，下入豆腐块，小火慢炖10分钟。最后加入食盐和白胡椒粉即可。
【羊肉冬瓜汤】
羊肉鲜美细嫩，很适合在干冷的小雪时节食用，可以很好地滋补身体。
食材：羊肉卷、冬瓜、枸杞、葱末、白胡椒粉、食盐、香油
1.冬瓜洗净、去皮，切成片。锅中加入适量的清水，水开后，下入冬瓜片煮一会，再下入羊肉卷。
2.撇掉浮沫，放入食盐、胡椒粉、枸杞煮2分钟，最后放少许香油、葱末，美味即成。
