最近
橘子等时令水果大量上市
去买菜的小伙伴
应该都留意到了吧~
其中
橘子可以说是最受欢迎了
毕竟果肉柔软、酸甜多汁
怎么吃都吃不腻~
谁能不爱?
最重要是10元4斤
不用太心疼钱包~
然而
这种老少皆宜的水果
还有一些不为人知的食用技巧
今天
食安君就给大家
分享一些关于橘子的小知识
橘子有啥营养?
橘子是柑橘类水果中的一员,它味道酸甜, 富含维生素C和胡萝卜素,含量分别约为28mg/100g和890.0mg/100g。
其中,维生素C有助于我们牙齿、牙床、血管和骨骼的健康;胡萝卜素有助于保护我们的眼睛、皮肤。
另外,橘子中还含有丰富的钾、镁等有益健康的营养素。所以, 在水果品种相对较少的冬天,橘子是个不错的选择。
秋收季节
时令水果轮番上市
苹果、脐橙、冬枣
......
唯独橘子深得食安君的心~
天气干燥
吃点新鲜的橘子
既消食又开胃
橘子打了甜蜜素?
有传言称,橘子很甜是因为打了甜蜜素。这是真的吗?
其实,给橘子注射甜蜜素,只能让橘子局部变甜,而且被注射了甜蜜素的橘子极易腐烂变质。
不仅“打针”不靠谱,“浸泡”这一做法也基本不可能,因为 柑橘表皮呈油性且很厚,外界物质很难附着穿透,甜蜜素浸泡起不到为橘子增甜效果。
所以,这些毫无“益处”的方法,一般商贩并不会使用。
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想美白的小伙伴
又提出了新的问题
“橘子吃多了,皮肤会变黄?”
这又是真的吗?
这个说法确实不假
橘子吃多了,变小黄人?
橘子吃多了,皮肤的确会发黄。这是因为 橘子中含有丰富的胡萝卜素,如果一次性吃很多橘子,人体摄入太多胡萝卜素,一下子代谢不掉,导致血浆中胡萝卜素含量过高,就会使皮肤变黄,这种情况被称为“胡萝卜素血症”。
典型表现是手掌、关节处、耳后、足底明显变黄,严重的甚至全身皮肤都会变黄。不过,这种疾病一般无需进行特殊治疗。
只要暂时不吃橘子、胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等胡萝卜素含量丰富的蔬果, “小黄人”特征就能自然消退。
大家是不是对
从小到大都吃的橘子
有了新的认识呢~
实际上
关于橘子怎么吃才健康
还有些学问
食安君来给大家讲讲
吃橘子的“正确姿势”
不少小伙伴处于“懒癌”晚期,连嘴巴都懒得动,比起“吃”水果,更喜欢“喝”水果。
实际上, 用果汁替代水果的做法并不可取。与新鲜水果相比,大部分果汁产品中损失了大量的膳食纤维,而且一些有益成分在榨汁过程中也随果渣废弃。
更重要的是,喝果汁一点都不费劲,饱腹感又不强,一大瓶吨吨吨吨轻松下肚,不知不觉就过量了。 所以,为了身体健康,橘子还是直接吃最好。
此外, 橘子本身的糖分和热量也不少,如果一次性吃太多,不仅容易变“黄”,还可能变胖。
《中国居民膳食指南(2016版)》建议每天吃200-350 g水果,按照普通橘子的个头, 大概2、3个的样子。橘子虽好,也要适量食用哦。
当下
时令水果各式各样
每种水果都含有人体所需的营养成分
食安君在这里提醒大家
吃水果不要只吃某一种
要注意多样化
并且食不过量~
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