癌症是人类的头号公敌。研究发现，90%-95%的恶性肿瘤与外在因素有关，其中饮食占30%-35%、烟草占25%- 30%、肥胖占10%-20%、酒精占4%-6%。由此可见，癌症是一种营养、饮食及生活方式相关性疾病。
在与癌症做斗争的过程中，很多患者及其亲友不断从各种渠道获取关于癌症的知识，并用这些知识作为选择治疗、康复方法的参考。就大多数的疾病而言，患友及家属对疾病了解的越深，对于治疗、康复以及预后的积极作用越大。但是，也有不少人把道听途说的消息和一知半解的知识用于指导自己的抗癌斗争，往往陷入误区甚至走向歧途。
以为能“饿死”癌细胞，结果饿死了自己
一年前，王阿姨被确诊为恶性肿瘤，手术后身体很是虚弱，家人想多给她补充点营养。但王阿姨却反对吃那些食物，她说病友警告她别摄入太多营养，否则癌细胞会加速繁殖，相反，不吃有营养的东西，便能“饿死”癌细胞。然而，没多久王阿姨因营养不良，再次住进医院，而这次，她没能活着离开医院。
人体内的营养代谢是一个极为复杂的过程。对肿瘤患者而言，即使不给予营养支持治疗，肿瘤仍以旺盛的糖酵解形式消耗机体的骨骼肌，损伤机体免疫功能。也就是说，即使肿瘤病人整天不吃不喝，肿瘤细胞仍可疯狂生长。可惜王阿姨偏执地认定能“饿死”肿瘤，最终反倒丢掉性命。
实际上，肿瘤患者术后或放化疗后更应该保证足够的营养，只有合理膳食、营养充分，才有利于恢复体力。而且，通过特定比例的营养供给，能达到减缓肿瘤生长进程，提升肿瘤治疗效果的目的。例如，给恶性肿瘤患者以脂肪供能为主碳水化合物为辅，可改变患者营养状况，但不刺激肿瘤生长。
癌细胞对“糖”有特殊的嗜好
“糖” 即碳水化合物——肿瘤组织葡萄糖摄取增加、糖有氧酵解增强。
日本的名和能治医师在《怎样防治癌症》一书中提出了“糖”与癌症的关系。他说：“癌细胞等肿瘤细胞的生活能源是什么呢？它们不像一般正常细胞那样依靠氧呼吸，而是主要依靠糖酵解作用为生。这些肿瘤细胞分解糖的能力非常强盛，约为血液的20倍。如果使血液流过肿瘤，约有57%的血糖被肿瘤消耗掉。由此可见癌细胞是多么喜欢糖了。”
“糖”对乳腺癌的促发作用令人注目
世界经济合作和发展组织曾对20个国家的糖消耗量与乳腺癌发病率作了专门调查，结果表明，那些糖消耗量大的国家，如英国、荷兰、爱尔兰、丹麦和加拿大等国的乳腺癌发病率都很高，而糖消耗量小的国家，如意大利、西班牙、葡萄牙、南斯拉夫和日本等国的乳腺癌的发病率则很低。调查还发现，65-74岁的老年妇女癌症发病率最高，老年妇女多吃糖有更大危险性，蜂蜜、糖浆、果子原汁和葡萄糖摄入的多寡，都与乳腺癌的发病率成正比。
肿瘤患者补充营养，宜早不宜迟
首先，肿瘤患者的饮食准备应该从疾病刚开始被诊断出来、且着手进行治疗时就要进行，而不是等发现体重下降后才开始，等到体重下降后再考虑营养支持是一种非常被动的危险做法。因为体重下降已经说明机体没有得到足够的能量，不但不能及时修复受损的组织，而且已经开始消耗现存的自身组织，以提供维持日常生命活动所需要的能量。
其次，我们再来看看肿瘤是如何生长的。所有生物要存活都需遵循一个规律：能量与物质的代谢。和正常细胞一样，肿瘤细胞也需要“吃”东西才能生存和生长。葡萄糖是肿瘤细胞必需吃的东西，从理论上来讲，剥夺葡萄糖，肿瘤细胞就会死亡。
了解完以上情况，我们来谈一下肿瘤患者应该如何吃喝。人体需要的是均衡的营养，均衡的营养由六大营养素组成：蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素及矿物质。不吃不喝、过度节食不可取，但如果适当控制饮食、调整饮食结构，比如低糖高蛋白、化疗期间短期的节食，是没有害处的，特别是乳腺癌患者，需尽量控制体重，避免过度肥胖。
珍乳网提醒
肿瘤患者的营养是肿瘤治疗中不可缺少的手段。“节食戒糖”“饿死癌细胞”的想法不可取，看到或听到某些食物可以抗肿瘤就大量进食，这种做法更不可取。过度节食或过度进食都会造成机体的营养失衡，反而令身体更加虚弱。我们要做的是通过积极的态度和科学的方法进行治疗，为癌症患者提供合理的营养支持,从而帮助患者延长生命，改善生存质量。
总之，肿瘤患者不是要饿着，也不是要大量进补，而是应该合理营养，适当控“糖”，补足“蛋白”，战胜病魔。
参考文献
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