哈喽！大家好，我是大家的好朋友“养生沈医师”，健康，是我们一直追求，一直向往的目标!一个人如果拥有了健康的身体，健康的文化，健康的心理，就是非常非常开心、自豪的事情!如果我们做到了这三点，就是减少了我们人生大道的绊脚石，也就是为我们今后的幸福生活铸造了一个良好的基础。
在农村，农民会从地里挖出胡萝卜直接咬着吃，味道甜甜催催的，好吃胜过苹果，营养价值也很多，可以健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。 富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。
茭白被称水中参，它的营养价值十分丰富，富含多种维生素，胡萝卜素、矿物质等，并且茭白的营养非常利于身体吸收，味道又十分鲜美，很受大众欢迎。在南方，市场里总能看到白白嫩嫩的茭白，非常的水灵，而再北方只有少一部分的蔬菜店才会有。
胡萝卜和茭白一起炒，会将两者功效发挥极致，大家不妨一周吃上3次哦，好吃又营养，身体会感谢你的哦！
做法：将茭白切片焯水，2分钟捞出沥干水份，切丝，将胡萝卜切丝，配菜青椒切丝，将瘦肉切丝，加入适量淀粉和水拌匀，热锅倒油烧至八成热，放入瘦肉快速翻炒断生，放入豆瓣酱翻炒5秒，炒出香味一次放入茭白翻，胡萝卜，青椒分别翻炒10秒，最后放盐，倒入适量生抽翻炒均匀即可！#胡萝卜#茭白#营养价值收藏
胡萝卜和茭白一起炒，会将两者功效发挥极致，大家不妨一周吃上3次哦，好吃又营养，身体会感谢你的哦！
做法：将茭白切片焯水，2分钟捞出沥干水份，切丝，将胡萝卜切丝，配菜青椒切丝，将瘦肉切丝，加入适量淀粉和水拌匀，热锅倒油烧至八成热，放入瘦肉快速翻炒断生，放入豆瓣酱翻炒5秒，炒出香味一次放入茭白翻，胡萝卜，青椒分别翻炒10秒，最后放盐，倒入适量生抽翻炒均匀即可！
