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简单美味的丝瓜汤怎么做?简单几步教你学会,味道鲜嫩爽滑

2020-11-20新闻18

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现在生活水平提高了,每天不仅可以吃到美味的饭菜,还有营养暖胃的煲汤。但是在我小的时候,最常吃到也觉得最好吃的汤就是丝瓜汤了,爽滑甜糯的丝瓜汤非常的开胃,特别是最后剩下的丝瓜籽才是精华,百吃不腻。

特别是在炎炎夏日,要是能吃到一碗香甜的丝瓜汤能够提神醒脑,瞬间就能解除身上的疲劳感。每次吃丝瓜汤就会想到自己的外婆,小时候外婆外公会在土灶上面做丝瓜汤,我非常的怀念爱吃。那时候瓜丝瓜是用碎瓷片去刮,不知道大家有没有见过呢?

说了很多题外话,那么好,废话不多说,接下来我简单几步教大家做美味家常菜丝瓜汤。丝瓜汤的做法

准备食材:

丝瓜

蚝油

制作步骤:

1.选择新鲜的丝瓜,根据喜好可以切片或者切条。

2.锅里放进猪油烧热,放入切好的丝瓜翻炒。先大火,然后中火翻炒。

3.加入盐和蚝油翻炒,可适量加水。喜欢清淡口味,原汁原味的不要加蚝油,只加油盐,只要丝瓜清甜,味道也可以十分鲜美。

4.最后大火收汁,就可以出锅了,根据自己喜欢汤汁的浓稠程度,调整加水和火候即可。最后还可以点胡椒,味道层次更加丰富。

丝瓜汤的味道最主要的还是在食材,新鲜好吃的丝瓜做出来的汤汁更甜更好吃。丝瓜汤特别适合家里的有小孩老人的,做给他们吃,喜欢的小伙伴们赶紧收藏get起来哦。

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