入冬过后，又到了梅花盛开的时节。
正如诗词所说，“遥知不是雪，为有暗香来”，梅花不仅好看，气味也非常好闻。也因为它芬芳的气味，梅花还是滋养身体的一味良药——
入冬补身体，别忘了梅花
常见的梅花可以分两种：红梅和白梅，一般红梅多做观赏用，白梅多用于入药。
白梅花，也叫绿萼梅，是一种常见中药。《本草原始》载，梅花清头目、利肺气、祛痰壅滞上热。
中医认为，其性微酸涩平，归肝经、胃经和肺经，有疏肝解郁、理气化痰等功效。
临床上，也常用绿萼梅来治疗喉炎性的咳嗽，用它泡水喝，对痰湿阻滞气道而引起的咳嗽或肝气不畅引起的咳嗽都有明显的疗效。
现代研究则发现，梅的花蕾中含有多种挥发油和维生素，食用对人体有益。
养胃疏肝，试试梅花入膳
由于性味平和，无论是家里的老人，还是小宝宝，都可以用绿萼梅来保健。
梅花的做法也有很多，除了可以泡茶，还能做粥、猪汤等，味道清香独特，颊齿留芳。这里给大家推荐3款梅花食疗方——
绿萼梅冰糖饮
做法：绿萼梅5克，冰糖适量，沸水冲泡，代茶饮。
功效：疏肝和胃、通经活络、理气化痰。
梅花粥
做法：绿萼梅5克，粳米80克。先将粳米煮成粥，再加入绿萼梅，煮沸两三分钟即可。每餐吃一碗，可连吃三五天。
功效：绿萼梅性平，能疏肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
梅花茶
做法：绿萼梅5克，绿茶4克，沸水冲泡。
功效：理气疏肝，和胃化痰，常用于肝胃不和证，证见两胁胀痛、郁闷不舒、纳少等。多愁善感的女性，以及久坐少动、不思饮食的白领尤其适合。
小贴士：绿萼梅最好到正规药房购买。
食用梅花，注意2点
1.注意保存
买回来的梅花应该放入密封罐中保存。最好放在通风、阴凉并且干燥的位置，这样还能够有效的预防受潮以及虫蛀。放置的高度应该稍高，不要让儿童取食。
2.注意用量
梅花可以疏肝和胃，有一定的活血化瘀功效，但不宜大量食用。一般认为，每次使用梅花的用量应该控制在3g～5g。
3.这些人别吃
梅花属于理气药物，孕妇食用后可能会影响胎儿成长，故而，女性怀孕后最好不要服用梅花。阴虚重症（舌红无苔、口干喜冷饮等）者不宜久服。
