玉米是很受百姓喜爱的食物之一，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。
今天用玉米面给大家分享一道好吃的玉米面发糕，粗粮细做，好吃有营养，老少皆宜！
下面分享下我的操作方法：
1，用100克开水，少量多次加入到100克玉米面中，用开水烫的玉米面口感比较细腻。
2，等到玉米面放温后，加3克酵母，30克白糖，打一颗鸡蛋，再加200克面粉、50克温水、10克食用油，充分的拌匀。
3，再加入提前切好的红枣碎，也可以放入你喜欢的干果，揉均匀。
4，把面团放案板上，稍微地揉搓一会儿，整理成长方形的大厚饼，也可以整理成圆形。
5，放入蒸锅，隔着温水醒发，水温控制在35度左右就可以了。
6，等到体积明显扩大，开大火蒸30分钟，关火再闷5分钟就可以了。
7，放案板上切成你喜欢的形状就可以开吃了。
玉米面这样做，好吃又有营养，老少皆宜。喜欢的朋友可以试试，做给家人吃吧！
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青春年华，谁许谁地老天荒； 髦耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！
