ZKX's LAB

火龙果玫瑰花馒头

2020-11-19新闻12

用料:

红心火龙果半个,再来半碗水

低筋面粉400克

酵母5克

白糖30克

先把红心火龙果剥皮切一半放入破壁机再加入半碗水一起打成汁。

所有材料放入面包机揉成面,发酵到两倍大的面团取出。

面团揉搓直到带劲为止。

将面团按合适大小切开

把切好的面团搓成条状。

每一个面条都切成均等的小剂子

将小剂子擀成圆片和饺子皮一样。

圆片的边最好擀的薄一点,太厚了不行。

拿七张圆片排列整齐,中间用筷子用力压下去。

卷起来

不要太松

像这样裹好了。

中间一切两个。

两朵玫瑰花就完成了,漂不漂亮?

其他的按照一样的程序操作。

放入蒸笼。

再醒发15分钟。

这是醒发后的样子。

开火蒸15分钟。

见证奇迹的时刻到了--谁能告诉我这是咋回事?让人给偷换了???

#烹饪

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